2018 Château Lagrange, Saint-Julien 3. Cru Classé
En klassisk og lagringsværdig Bordeaux – perfekt til vinkælderen og store gastronomiske øjeblikke
Druer og Vinifikation
Château Lagrange forener tradition og moderne præcision i denne elegante Saint-Julien fra en fremragende årgang.
- 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 7% Petit Verdot – klassisk venstrebredssammensætning
- Håndhøstet og sorteret, vinificeret i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke
- Lagret 20 måneder på franske egetræsfade (60% nye)
Terroir og Oprindelse
Saint-Julien i Médoc – kendt for strukturerede og harmoniske vine med lagringspotentiale og finesse.
Jordbund: Grus og sand over ler – giver dræning, dybde og aromatisk koncentration
Smagsnoter
-
Aroma: Solbær, kirsebær, blyantspids, cedertræ og ristet eg
-
Smag: Tæt og velbalanceret med mørke bær, lakrids, grafit og flintet mineralitet
-
Mundfølelse: Elegant tanninstruktur, frisk syre og lang, klassisk afslutning
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 17–18°C (dekanteres 1-2 timer før servering)
- Stegt andebryst med svampe og rødvinssauce
- Ribeye med krydderurtesmør eller entrecôte med pommes Anna
- Modne oste som Saint-Nectaire eller Mimolette
- Et must for Bordeaux-elskere og samlere.