2019 Château Cantenac Brown, Margaux 3. Cru Classé

Druer og Vinifikation

Château Cantenac Brown har som klassificeret 3. Cru i Margaux ry for sin elegance og finesse. 2019-årgangen er kendt for sin balance mellem moden frugt og raffinering.

• Blend omkring 55 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot og 10 % Petit Verdot – klassisk Margaux-sammensætning
• Druerne håndplukkes og streng selektion i vinmarkerne typisk med grusjord
• Vinificering i temperaturkontrollerede tanke og lagret 18–20 måneder på franske egetræsfade (ca. 50 % nye)

Terroir og Oprindelse

Margaux, Médoc – kendt for sin silkebløde Cabernet-dominerede stil og aristokratisk finesse.

Jordbund: Fint grus over kalksten – den grus-holdige jord i Margaux giver vinen sin karakteristiske struktur, dræning og elegance

Smagsnoter

• Aroma: Sort solbær, cedertræ, viol, tobak og let krydderi
• Smag: Fyldig og afrundet med modne bær, kirsebær, mørk chokolade og subtil eg
• Mundfølelse: Silkeagtig tanninstruktur, kølig syre og en meget lang, elegant finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 17–18°C (kræver gerne dekantering 1–2 timer før)

• Oksemørbrad med rødvinsreduktion – fremhæver vinens dybde og finesse
• Grillet lam med rosmarin og sort peber – fremhæver Margauxs strukturelle elegance
• Modne oste som Comté, Manchego eller Saint-Émilion – komplementerer tanninerne
• Perfekt til højtidelige middage og fejring af store øjeblikke.