2009 Château Lafite Rothschild, Pauillac 1. Cru
En ikonisk Pauillac fra en legendarisk årgang – 2009 Lafite Rothschild er selve indbegrebet af elegance, finesse og storhed. En vin til samlere og livets største øjeblikke.
Druer og Vinifikation
Château Lafite Rothschild er kendt som en af verdens mest prestigefyldte vine, fremstillet med kompromisløs præcision.
- Primært Cabernet Sauvignon med mindre andele af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot
- Håndhøstede druer fra de ældste vinstokke på Lafites marker
- Lagret i nye franske egetræsfade, hvilket giver stor kompleksitet og lagringspotentiale
Terroir og Oprindelse
Fra Pauillac i Médoc – et område kendt for kraftfulde og elegante Cabernet Sauvignon-vine.
Jordbund: Grus over kalksten – sikrer perfekt dræning og giver vinene en unik struktur og mineralitet.
Smagsnoter
-
Aroma: Solbær, violer, grafit, cedertræ og fine krydderier
-
Smag: Intens og præcis med lag af mørke bær, cigarkasse, krydderier og silkebløde tanniner
-
Mundfølelse: Utrolig elegant, dyb og balanceret – med uendelig lang finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16-18°C
- Oksemørbrad eller Côte de Boeuf – et klassisk match til vinens struktur
- Lammekrone med urter – fremhæver vinens finesse
- Trøffelretter – understreger dybden og kompleksiteten
- Hårde lagrede oste som Comté eller Parmigiano Reggiano
