Bordeaux & Bourgogne

To vindistrikter i Frankrig som er hjemsted for noget af det ypperste, vinverdenen har at tilbyde og hvorfor overhovedet vælge, når man kan få begge dele.

Bordeaux-vinene med top klassifikationerne på venstre bred af Garonne floden og en lidt mere kompliceret tilgang på den højre bred i form af Saint-Emilion og Pomerol. Hoveddruer Cabernet Sauvignon og Merlot.

Bourgogne-vinene, som klassificeres ud fra terroir (jordbund) og som kun udgør 3% af den franske vinproduktion. Det er et lille vindistrikt – men med et stort ry. I Bourgogne laves al rødvin på Pinot Noir og al hvidvin på Chardonnay.

Vi har samlet en lille udsøgt boquet af vine fra de to distrikter og sat prisen ned med 20-30%. Men der er ikke uanede mængde, så først til mølle – eller som vi siger på Boulevarden – Premier arrivé premier servi.