Andersen Winery – Sparkling Rhubarb (Alkoholfri)

Historie og Producent

Andersen Winery fra Djursland er kendt for deres prisvindende frugtvine, skabt efter champagne-metoden og med kompromisløs fokus på kvalitet. Sparkling Rhubarb er deres alkoholfri udgave – et mousserende rabarberprodukt lavet med samme omhu, teknik og smagspræcision som deres vinøse varianter. Resultatet er et friskt, nordisk og elegant alternativ til mousserende vin – perfekt til alle, der ønsker et alkoholfrit men gastronomisk valg. 

Ingredienser og Fremstilling

• Fremstillet på danske, håndsorterede rabarber
• Koldpresning for maksimal aroma og friskhed
• Naturlig gæring stoppet tidligt for at bevare 0,0 % alkohol
• Moussering ved skånsom kulsyremetode
• Produceret efter principper inspireret af traditionel mousserende vinproduktion

Terroir og Oprindelse

Oprindelse: Djursland, Danmark

Det kølige danske klima giver rabarberen en intens syre, aromatisk renhed og nordisk friskhed – perfekt til mousserende alkoholfri stil.

Smagsnoter

• Aroma: Frisk rabarber, røde frugter og let blomsterduft
• Smag: Sprød, livlig og frugtig med både syre og sødme i fin balance
• Mundfølelse: Forfriskende mousse, ren og elegant afslutning

Servering og Anvendelse

Serveringstemperatur: 6–8 °C

• Perfekt som alkoholfri velkomstdrink
• Ideel til dessert, jordbær, frugttærter og lyse kager
• Velegnet til brunch, receptioner og sommerarrangementer
• Et elegant alkoholfrit valg til festlige anledninger