A .H. Riise XO Reserve, Port Cask Rom
A.H. Riise X.O. Port Cask Rum er endnu et lille mesterværk fra vores masterblender. Rommen er sammensat af nogle af de bedste og ældste fade, der kan opdrives fra de romdestillerier i Vestindien og Centralamerika.
Faktisk går der helt op mod 15 forskellige romdestillater til denne rom. Og med en gennemsnitsalder på 20 år er det ikke ligefrem en vårhare. Alle destillater er nøje udvalg af vores masterblender og skaber en rom udover det sædvanlige.
X.O. Port Cask Rum efterlagrer på udsøgte portvinsfade
Vores masterblenders nænsomme lagring og sammensætning gør i sig selv A.H. Riise X.O. Port Cask Rum til noget særligt. Men for at gøre oplevelsen endnu større er rommen efterlagret på udsøgte fade, der tidligere har været trygge hjem for klassisk portvin.
Den færdige rom er efterlagret i hele seks måneder på portvinsfade fra det kendte hus Cálem. Det giver en unik fadfinish, der gør A.H. Riise X.O. Port Cask Rum til en rom for kendere.
Hvert fad er specielt udvalgt og håndaftappet enkeltvis. Alle flaskerne er desuden mærket med et individuelt flaske- og fadnummer samt aftapningsdato.
Logbogen: Selvgjort er velgjort
På A.H. Riises tid var det en selvfølgelighed, at apotekeren selv fremstillede medicin, salver, miksturer og selvfølgelig rom. Apoteket var Aladdins hule, hvor alt eksotisk kunne købes og beskues. I moderne tid er egenproduktion noget, der hører fortiden til. På A.H. Riises St. Thomas Apotek i Vejle er det dog ikke mange år siden, man producerede og pakkede apotekets egne Spar 2-halstabletter i små poser. Skulle man have apotekets egne halspastiller, var en tur på St. Thomas Apotek nødvendig. I dag har vi kun billederne tilbage, hverken smag eller duft. Men lækre så de ud.
