EN GAMMEL JULETRADITION – OG EN NY

Aalborg Jule Akvavit hviler på gamle tiders håndværksmæssige principper. Det er derfor, den har sin høje styrke, et højt kommenindhold og den rustikke smag. Opskriften har været den samme siden lanceringen i december 1982, men flaske og indpakning har varieret fra jul til jul. Alkoholprocenten er høj og er helt præcis på 47,4 %-vol. Det svarer til 8 graders spendrup, som var måleenheden for alkohol i slutningen af 1800-tallet.

Smag og duft:

Aalborg Jule Akvavit er fremstillet på destillat af kommen- og dildfrø samt koriander. Den har i duft og smag en robust karakter af kommen med en fin eftersmag af appelsin, mandel og koriander. En smag og kvalitet der imponerede ved International Spirits Challenge, hvor Aalborg Jule Akvavit fik den højeste præmiering.

Kunst på flasken:

Aalborg Jule Akvavit er en dansk juletradition i sig selv. Derfor ændrer vi naturligvis ikke ved det, der er inden i. Derimod varierer vi det, der er udenom fra år til år. Til at iklæde flaske og indpakning i 2017 er valget faldet på ‘den ukronede graffitikonge af Nordjylland’ – den internationalt anerkendte illustrator og gadekunstner, Lars Pank. Han har i en årrække klædt Aalborg festligt på med farverige vægge og husmure, og i år har Jule Akvavitten fået samme kærlige behandling.

Maden der passer til:

Den egner sig til stort set al traditionel dansk julemad lige fra marineret sild og laks til flæskesteg, leverpostej og frikadeller med surt. Og så er den fremragende til at forkæle en julegløgg.

Land:

Region:

Sub-region:

Årstal: