Overgangen til sommertid varsler traditionelt påskens komme og dermed også det traditionelle påskebord. Et påskebord som i mange familier bliver byttet ud med påskemiddag med fisk til forret og lam (eller lignende) til hovedret.
Og hvilke vine skal man så vælge til påskemiddagen: De røde skal være solide og have noget ”bundtræk” og her fungerer sydfranske og italienske fantastisk godt. Herudover kan man med fordel vælge vine fra det sydlige Australien.
De hvide skal kunne passe til en bred vifte af fisk og skaldyr. Det vil typisk være en europæisk Riesling eller Chardonnay fra Beaujolais men også en sprød norditaliensk Pinot Grigio eller en østrigsk Grüner Veltliner vil passe perfekt til diverse fiskeretter.
En yderligere tradition ved påsken er, at vi starter med drikke rosévin og der er det nærmest umuligt at komme udenom den ægte vare fra Frankrig, hvor Provence må betragtes som rosévinens føderegion.
Denne hvide Beaujolais har et behersket aromatisk udtryk ift. de mere kendte hvide i Beaune. I næsen citrus, grønne æbler, jasmin og andre hvide blomster. Ærlig, livlig og elegant i...
Dyb strågul farve. I næsen åbner vinen op med modne aromaer af nødder, flint og tørrede abrikosser. I munden udviklet let røget mineralsk frugt af gule æbler, ferskner og æbleskind...
Dette er en dejlig klassisk tør Riesling med en flot og nuancerig karakter. Vinen kaldes i Wachau Federspiel kvalitet, hvor druerne er høstet på det mellemste tidspunkt og hvor kravet...
En flot og frisk Grüner Veltliner i tør stil lavet i Federspiel kvalitet, hvilket betyder at druerne er høstet på det mellemste tidspunkt med en alkoholprocent på 11 til 12,5%....
Gennem mere end 25 år har vi repræsenteret Ropiteau Frères i Danmark, og mange af vore kunder har stadig vinene fra Ropiteau Frères som deres foretrukne. Grunden til Ropiteau Frères‛s...
Domaine de Pontfract rosé er lavet på: Syrah - 30%, Grenache - 50%, Cabernet Sauvignon - 20%. Domainet ejes af Familien Bréban, som også laver vores nye succes LA COLOMBE....
Farven er flot granat-rød Udtryksfuld og elegant næse, domineret af dejlige frugter. I munden er den kraftig, elegant med fine tanniner og krydrede noter. Passer perfekt til rødt kød, oksekød...
Vinen har en blid og frugtagtig aroma af kirsebær og vilde skovebær. Smagen er robust og velafbalanceret. Den lange eftersmag er pakket med smagsnuancer som f.eks. blomme, ribs, blomme, tobak...
En generøs, tør rødvin, der er frugtagtig og lavet med de bedste druer fra nogle husets ældste vinmarker. En meget velstruktureret vin med rigdom af aromaer og smage. Barbera D’Alba, Cantina...
Produceret på 100% Primitivo og holder 14,5% i alkoholprocent. Super behagelig, blød og smagfuld primitivo med DOC-klassifikation. God fylde, behagelig krydret finish og en rubinrød farve. Duftnoter af moden mørk...
Vinen er strågul med grønne reflekser. I næsen har den frisk frugt med citrusblomster.I munden lime, nektarin, grønne æbler, og gule ferskner. Den giver en dejlig rund, sprød og fyldig fornemmelse...
Den perfekte rosé. Denne dejlige rosé fra Jean Doumont er lavet på metoden ”rosé de saignée”. Det betyder at man lader mosten ligge sammen med drueskindet under en del af...
