Er du 18 år eller ældre?
Beklager, indholdet af denne butik kan ikke ses af et yngre publikum. Kom tilbage, når du bliver ældre.
2021 The Guilty fra Shinas Estate er en kraftfuld og generøs australsk Shiraz fra Mildura i det nordvestlige Victoria. Vinen er fremstillet fra lavtydende, gamle vinstokke og lagret på ældre franske egetræsfade. Modne kirsebær og jordbær møder vanilje, peber, chokolade og mokka i en stor, rig og fløjlsblød Shiraz. Med 15,9% alkohol er The Guilty en intens vin med masser af frugt, fylde og en lang, krydret afslutning.
The Guilty er Shinas Estates Shiraz og en af producentens mest karakteristiske vine. Den fremstilles i begrænset mængde fra nøje udvalgte vinmarker, hvor lave udbytter giver druer med stor koncentration og intensitet.
2021-årgangen er fremstillet på Shiraz fra Mildura-området ved grænsen i det nordvestlige Victoria. Ifølge Shinas Estate stammer vinen fra gamle, lavtydende vinstokke med rødder tilbage til de oprindelige beplantninger på ejendommen i 1898.
Vinen lagres på ældre franske egetræsfade. Det giver dybde og krydrede fadnuancer, men uden at overdøve den modne Shiraz-frugt. Resultatet er en stor og fyldig australsk rødvin, hvor kirsebær, jordbær og mørkere bær kombineres med vanilje, peber, chokolade og mokka.
The Guilty er samtidig et godt eksempel på George Shinas' særlige humor. Ved siden af arbejdet med vin har George Shinas været dommer, og retssalen har derfor inspireret navnene på vinene: Shiraz hedder The Guilty, Cabernet Sauvignon hedder The Verdict, og Viognier hedder The Innocent.
Mildura ligger i det nordvestlige Victoria tæt på Murray River og er præget af et varmt, solrigt og tørt klima. De mange solskinstimer giver Shiraz optimale muligheder for at opnå fuld modenhed og udvikle den koncentrerede frugt, som kendetegner The Guilty.
Shinas Estate arbejder med lave udbytter og lader druerne hænge længe på vinstokkene, så smagen får tid til at udvikle sig. Det giver vine med høj modenhed, stor frugtkoncentration og en rig, generøs stil.
De første vinstokke på Shinas Estate blev plantet i 1898. Familien har mere end otte generationers vintradition bag sig, og George Shinas har videreført den i form af små produktioner af karakterfulde australske vine.
Næse: Rig og intens med modne kirsebær, vanilje og tydelige peberkrydrede aromaer. Efter lidt luft kommer mørkere frugt og fine toner fra fadlagringen frem.
Smag: Stor, fyldig og fløjlsblød med saftige kirsebær og jordbær kombineret med røget vaniljepræget egetræ, chokolade og mokka. Frugten er koncentreret og moden, mens fine tanniner giver vinen struktur.
Eftersmag: Kraftfuld og lang med moden frugt, mørk chokolade og krydderier. Den karakteristiske pebernote vender tilbage i afslutningen og giver friskhed til den rige og fyldige stil.
Serveres bedst ved 16-18°C i et stort rødvinsglas. The Guilty er en koncentreret vin og vil have godt af cirka 30-60 minutter på karaffel inden servering. Det giver den modne frugt, peberet og de krydrede fadtoner mulighed for at åbne sig yderligere.
Vinen er oplagt at nyde nu for sin generøse og modne frugt, men dens koncentration og tanninstruktur giver også mulighed for yderligere udvikling ved korrekt opbevaring.
2021 The Guilty Shiraz passer særligt godt til:
Hvilken drue er The Guilty lavet på?
The Guilty fra Shinas Estate er fremstillet på Shiraz. Druen giver en fyldig og koncentreret vin med moden frugt, peber, krydderier og en blød, generøs struktur.
Hvordan smager 2021 The Guilty?
Vinen er rig og fyldig med kirsebær og jordbær kombineret med vanilje, peber, chokolade og mokka. Tanninerne er fine, og afslutningen er lang, kraftfuld og krydret.
Hvor kommer The Guilty fra?
Druerne kommer fra Mildura-området i det nordvestlige Victoria i Australien. Det varme og solrige klima giver Shiraz-druerne mulighed for at opnå stor modenhed og koncentration.
Hvordan er The Guilty lagret?
The Guilty lagres på ældre franske egetræsfade. Det giver vinen ekstra kompleksitet og krydrede nuancer, samtidig med at den modne Shiraz-frugt bevares tydeligt.
Hvorfor hedder vinen The Guilty?
George Shinas har arbejdet som dommer og har hentet inspiration fra retssalen til navnene på sine vine. Shiraz hedder derfor The Guilty, mens husets Cabernet Sauvignon meget passende hedder The Verdict.
Hvor stærk er The Guilty 2021?
2021 The Guilty Shiraz har en alkoholprocent på 15,9%, hvilket understøtter vinens fyldige, koncentrerede og kraftfulde stil.
Hvad passer The Guilty Shiraz til?
Den fyldige stil gør vinen særligt velegnet til grillet oksekød, BBQ, lam, vildt, kraftige simreretter og modne oste.
Land:
Region:
Sub-region:
Årstal:
Vi sender sikkert og hurtigt i hele Danmark – eller leverer selv med vores egen chauffør i Storkøbenhavn.
Få din ordre leveret til et udleveringssted i nærheden af dig, og hent pakken, når det passer dig.
Ønsker du vinene leveret direkte til døren, kan du vælge PostNord Hjemmelevering ved checkout.
I Storkøbenhavn tilbyder vi levering med vores egen chauffør. Denne løsning benyttes også til gavekurve, specialkasser og andre forsendelser, der kræver ekstra forsigtig transport.
Bestiller du inden kl. 13.00, vil vi ofte kunne have din pakke klar på udleveringsstedet allerede den følgende hverdag. Nemt og bekvemt.
Husk at oplyse både e-mailadresse og mobilnummer, så PostNord kan holde dig orienteret om leveringen.
I forbindelse med vores halvårlige KÆMPE LAGERSALG gælder særlige fragtbetingelser. Her er grænsen for fri fragt til PostNord Pakkeshop 999 kr.
Ved køb under 999 kr. betales 49 kr. i fragt.
Du er naturligvis også meget velkommen til selv at afhente din bestilling hos os på H.C. Andersens Boulevard 42 i København.
Læs om afhentning
