Shinas Estate ligger i den nordvestlige region Victoria. Denne region er kendt for sit Middelhavs-lignende klima, klassiske vine og god mad. De første vinstokke i Victoria blev plantet tilbage i 1886 og allerede i 1898 begyndte man at plante på de jorde, som senere blev til Shinas Estate. Familien bag Shinas Estate går mere end otte generationer tilbage, og i dag ejes og drives Shinas Estate af George Shinas, der deler samme passion og perfektion som de foregående generationer. George Shinas er ligeledes dommer, hvorfra han har hentet inspiration til sine vinnavne.
Alcohol: 15,5%
“The results are in and the “Verdict” (Cabernet Sauvignon) has been delivered. Like the Guilty and the Innocent, only a “lucky few will ever get to taste it”.
Deep crimson in colour with lovely ripe plummy characters, this fruit driven Cabernet Sauvignon certainly matches well with the Guilty and the Innocent. With the typical quality shown by this winery, we can once again enjoy crafted wines that exhibit the warm, sunny climates of Mildura, a region fast gaining a reputation for fine wines. So the jury is no longer out – the Verdict is in.”
