Lelouvier

Lelouvier Calvados fremstilles efter traditionelle normanniske metoder, hvor nøje udvalgte cideræbler gæres og destilleres til en karakterfuld eau-de-vie. Efter destillationen lagres calvadosen på egetræsfade, hvor den udvikler sin dybde, blødhed og komplekse aromaer.

Calvados produceres i Normandiet i det nordvestlige Frankrig, et område berømt for sine æbleplantager og lange tradition for cider- og spiritusproduktion.

Det kølige maritime klima giver optimale forhold for dyrkning af æbler med høj aromatisk kompleksitet. Kombinationen af terroir, lokale æblesorter og traditionel destillation skaber den unikke karakter, som har gjort Calvados til en af Frankrigs mest anerkendte spiritustyper.

I næsen modne æbler, vanilje, tørret frugt, karamel og lette krydderier. Smagen er fyldig og afrundet med noter af bagte æbler, honning, egetræ, ristede nødder og varme krydderier.

Serveres bedst ved stuetemperatur i et cognac- eller tulipanformet glas. Kan nydes rent som digestif eller som ledsager til ost, dessert og kaffe. Passer til:

• Æbletærte og franske desserter
• Lagrede oste
• Mørk chokolade
• Kaffe og cigarer