Frankrig er om noget vinens hjemland og har historisk set været det førende vinland i verden og dermed også sat standarden for vindyrkning og kvalitet. Det er først inden for de seneste 100 år at franskmændene har fået konkurrence fra resten af verden. I dag kæmper Frankrig med Italien om, at være det største vinland produktionsmæssigt set.
Fun facts: Der produceres årligt 36.700.000 hektoliter vin svarende til 6 milliarder flasker på 8.600 kvadratkilometer vinmark (Sjælland + Lolland-Falster) i 13 vin distrikter !!!
Af de vigtigste vindistrikter kan nævnes Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône og Alsace.
Det er ofte områderne der er bestemmende for hvilke druer der må bruges i fransk vinproduktion og derfor fremgår det ofte ikke af flasken. Således er det i Bordeaux Cabernet Sauvignon og Merlot der er dominerende, mens hvidvin fra Bourgogne er produceret på Chardonnay og rødvin på Pinot Noir. I Rhône er det ofte blandingsvine på Syrah, Grenache og Mouvedre. Hvad Champagne angår henvises til vores blog her på siden.
