Dessertvin

Lad det være sagt med det samme: Der findes ingen definition på dessertvine. Om man vælger en sød vin, en portvin eller noget mousserende, er helt op til en selv.

Sikkert er det imidlertid, at dessertvine er oversete. Ofte bruger man lang tid i køkkenet til at forberede desserten, mens der ikke gøres så meget ud af vinen dertil.

Det er lige så vigtigt som med for- og hovedretter, at dessertvinen understøtter desserten, men vælger du rigtigt er fornøjelsen dobbelt så stor.

Herunder får du en række forslag til vine til desserten.