Fastighetens fullständiga namn är Vinas de la Vega del Duero, men är idag bara känd som Quinta Sardonia. Beläget i Sardon del Duero, strax utanför Riberas gräns. QS är ett prestigeprojekt från Peter Sisseck och Jerome Bougnaud. Jerome bidrar också till produktionen av Pingus. Vingården har cirka 14 ha vinstockar, som planterades år 2000. Vinet är typiskt en blandning av ca. 50% tempranillo-30% hytt. Sauvignon, balanserad med lite merlot, syrah, petit verdot, cab. Franc och Malbec. Vinet åldras i 18 månader. I fransk ek. QS har länge utropats som ett av Spaniens nya kultviner.
2009 Quinta Sardonia, smakad från ett fatprov.. Den är lila/svart med en dramatisk bukett av; Rök, vilt, lättrostade örter, svarta vinbär och blåbär. Rik, mogen, sötfruktig och med stor längd i eftersmaken. Detta vin når sin topp runt 2016 och kan drickas fram till 2029.
Robert Parker 92-95/100