Bourgogne

Bourgogne

Produkter:

    Bourgogne är förmodligen den franska stadsdelen som är svårast att få grepp om, dels för att fastighets- och appellationsstrukturen är mycket komplex, dels för att kvaliteten på grund av klimatet och jordmånen kan vara mycket fluktuerande.

    De två huvuddruvorna i Bourgogne är Pinot Noir och Chardonnay och det kan vara väldigt stora årgångsskillnader och stora kvalitetsvariationer i detta mycket speciella område.

    Det är därför väldigt naturligt att det i Bourgogne är marknaderna (terroir) som klassificeras, till skillnad från Bordeaux där slotten är klassificerade.

    Det finns olika åsikter om gränserna för vinregionen Bourgogne. Vissa tror att regionen sträcker sig från Auxerre i norr till Lyon i söder. Dessa inkluderar därför Chablis och Beaujolais i Bourgogne.

    Andra tror att regionen är koncentrerad kring Beaune med Dijon i norr och Chalon-sur-Saône i söder. Detta "vinbälte" som kallas Côte d'Or är där de mest kända, dyraste och bästa Bourgogne produceras. Côte d'Or är bara 40 km lång och 2 km bred - eller ca. 15 gånger mindre än Bordeaux.

    Côte d'Or består av två separata distrikt, Côte De Nuits i norr och Côte De Beaune i söder. Längre söderut hittar du Côte Chalonnaise och Mâconnais. Chablis är isolerat från resten av Bourgogne ca. 150 km nordväst om Dijon.

    Värt att notera är att Bourgogne endast täcker 3 % av Frankrikes totala vinproduktion.

    Produkter:
    2018  Pinot Noir, Ropiteau, Les Plants Nobles - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2018  Pinot Noir, Ropiteau, Les Plants Nobles - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2021 Pinot Noir, Les Plants Nobles, Ropiteau Frères
    Ropiteau Frères
    DKK 125,00
    2022 Pinot Noir Bourgogne, La Perliere
    La Perliere
    DKK 199,00
    Slut i lager
    2017 Hautes Côtes de Nuits  Rouge, Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2022 Hautes Côtes de Nuits Rouge, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 399,00
    2017 Santenay Rouge
    2018/19 Santenay Rouge "Clos Genets", Dom. Guy & Yvan Dufouleur
    Domaine Guy et Yvan Dufouleur
    DKK 495,00
    2018 Mercurey 1er Cru,  Clos Paradis, Chateau de Buxy, Laurent Cognard - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2020/21 Mercurey 1er Cru, Clos Paradis, Chateau de Buxy, Laurent Cognard
    Laurent Cognard
    DKK 499,00
    Slut i lager
    2017 Gevrey-Chambertin, Les Seucréres Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2018 Gevrey-Chambertin, Les Seuvrées, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 750,00
    2017 Chambolle-Musigny, Les Bussières Vielles Vignes, Olivier Houan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2020/21 Chambolle-Musigny, Les Bussières, Vielles Vignes, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 795,00
    2017 Morey-Saint-Denis, Clos Solon Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2019/21 Morey-Saint-Denis, Clos Solon, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 795,00
    Slut i lager
    2017 Morey-Saint-Denis 1st Cru "Les Ruchots", Olivier Jouan
    Domaine Oliver Jouan
    DKK 895,00
    2017 Charmes-Chambertin, Grand Cru Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2017/18/20 Charmes-Chambertin, Grand Cru, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 1.975,00
    Senast sedd