Armand de Brignac
Armand de Brignac - och så kallad "Spades ess" - är ett av de mest exklusiva champagnehusen och lanserades 2006 av Cattier, ett franskt champagneföretag. 2014 köptes huset av den amerikanske rapparen Jay-Z och ägs idag fifty-fifty av Jay-Z och den franska lyxgruppen LVMH (Dom P., Ruinart, Veuve Clicquot, Château Cheval Blanc, etc.).
En av de saker som gör Armand de Brignac extremt exklusiv är att champagnen är gjord uteslutande av juicen från första pressningen, vilket klassar den som en Prestige Cuvee. En Cuvee Prestige innehåller bara det bästa vinet från varje skörd, så champagnen blir mer komplex och smakrik när den åldras.
Doseringen är en speciell Liqueur de Dosage, gjord enligt ett hemligt recept som gått i arv i familjen genom åren. Likören är gjord på fint rörsocker och en blandning av de allra bästa stilla vinerna från tidigare skördar och lagrade på träfat.
En annan detalj som tillför Armand de Brignac extra finess är att flaskorna korkas, försluts och sedan monteras de fyra metalletiketterna manuellt av en hantverkare som avslutar med att polera flaskan.
