Vodka
Vodka är en klar alkoholhaltig dryck som innehåller 35-60% alkohol. Vodka är oftast gjord på råg eller vete – men det finns även vodka på potatis eller melass. Vodka av utmärkt kvalitet bör drickas snyggt.
En sann klassiker, som har varit känd som nationaldrycken i Ryssland sedan 1300-talet, där den tros ha nämnts för första gången.
Vodka uppfanns, utvecklades och förfinades gradvis i de områden som idag utgör Ryssland, Polen och Ukraina. Varje land säger sig vara uppfinnaren av vodka, men sanningen är att det hände gradvis i hela området. Än idag finns det dock små skillnader i produktionen av vodka i respektive Ryssland, Polen och Ukraina.
Där man i Ryssland och Östeuropa främst dricker vodkan kyld och snygg – ofta som tillbehör till mat, är det i Västeuropa vanligare att blanda med smakämnen. T.ex. för drycker som Screwdriver, White Russian och Bloody Mary.
Och så finns det förstås James Bonds vodka-martini-version "shaken, not stirred"!
