Chardonnay

Chardonnay är kanske världens mest utbredda – och välkända – gröna druva och huvudingrediensen i så gott som alla vita viner. Ändå är det stor skillnad på Chardonnay beroende på var i världen vinerna produceras, allt från ljust till mörkt och från krispigt till fylligt.

Druvan är en icke-aromatisk druvsort, och har - till skillnad från Sauvignon Blanc - inte så mycket smak i sig, men den är formidabel för att uttrycka den jord som den planteras i.

Chardonnayviner har typiskt toner av citron, äpple, mandel och hasselnötter, och har sitt ursprung i Bourgogne, men odlas idag i alla delar av världen.

Man får ofta höra att "ett glas Chardonnay" beställs - vilket berättar lite om hur känd och utbredd druvan är. N ogle har dock fått nog av druvans popularitet och använder uttrycket ABC: "allt annat än chardonnay" med knappt dold humor.

Kul fakta: Där det finns Chardonnay finns det också Pinot Noir.