Bordeaux

Bordeaux är den mest kända vinregionen i världen. Faktum är att något av det bästa och dyraste vinet kommer från just detta område vid floden Garonne.

Det är just floden Garonne som delar Bordeaux i höger och vänster strand. Till höger syns viner från Saint-Emilion och Pomerol, som i första hand producerar vin baserat på druvan Merlot. Cabernet Sauvignon-druvan är den dominerande på vänstra stranden, som domineras av kommuner som Saint-Estephe, Margaux, Saint-Julien och Pauillac. Det är också till vänster som de vita Pessac-Léognan och de söta dessertvinerna Sauterne och Barsac produceras.

Och varför är det just Bordeaux som har sprungit med all framgång. Till stor del bygger den på införandet av klassificeringssystemet 1855 i samband med världsutställningen i Paris. Detta system har gjort det enkelt för konsumenten att se toppen av Bordeauxviner och ingen annan vinregion har lyckats skapa ett liknande system.

Systemet bygger på en uppdelning av de bästa slotten från 1:a till 5:e Cru, där pris och anseende spelade en avgörande roll när det introducerades. Systemet har bestått tidens tand i mer än 150 år, med mycket få förändringar. Det finns för närvarande 61 klassificerade slott. Läs mer här .

Observera att det är slotten som klassificeras i Bordeaux, till skillnad från Bourgogne där det är fälten (terroir) som klassificeras.