Zinfandel
Produkter:
... är starka och fylliga viner med hög alkoholprocent. Det beror på att druvan kräver värme och sol och en lång säsong för att frukten ska mogna. Det gör att man lätt når 14% alkohol för att frukten ska bli mogen och komma till sin rätt. Man ser ofta viner med en alkoholprocent på 16-17% och detta kräver självklart en hyfsad köttbit för att matcha detta. Smaknoterna är björnbär, plommon och lakrits. Druvan odlas främst i Kalifornien, där väderförhållandena är optimala, men du hittar även viner från Apulien i Italien, där druvan finns under namnet Primitivo.
Senast sedd