Slottet ligger i Macau på gränsen till Margaux mellan slotten Cht. Giscours och Cht. Cantemerle. Tillbaka i början av 1800-talet ägdes slottet av Bordeaux borgmästare, Mr. Duffour-Dubergier, och även om han också ägde det berömda slottet Graves, Cht. Smith-Haut-Lafitte, han föredrog alltid att bo på Cht. de Gironville.
På 1930-talet började slottet förfalla och produktionen stod stilla. 1987, Mr. Fouin slottet och började genast plantera nya vinstockar och bygga nya moderna källare. Resultatet talar för sig självt.

Från 2004 köpte och tog Vincent Mulliez över fastigheten och genast gjordes nya investeringar, både i vingårdarna men även i källarna.
Idag är Cht. de Gironville det enda slottet i hela Bordeaux,x som är planterat uteslutande med vad som kallas "basrankor". Det innebär att vinstockarna ständigt kontrolleras av INRA (National Institute for Agricultural Research), och är därför alltid i perfekt skick. Det betyder att många av Bordeaux bästa och mest kända slott får sticklingar från Cht. de Gironville när de planterar om.

Gironville är gjord av 47% Merlot, 43% Cabnernet Suavingon och 10% Petit Verdot, och vinstockarna har en ålder på ca. 26 år.

Både skörden och den efterföljande sorteringen av druvorna sker med gammaldags manuellt arbete. Jäsning har sedan skett i stora ståltankar (80hl.), där skal och kvass är i kontakt med musten i ca. 4 veckor. Det är under denna process som kraften och färgen produceras i vinet.
25 % av skörden jäses dock på nya ekfat.

Därefter följer en längre lagring på fat i ca. 12-14 månader, en blandning av franska och ungerska fat.

Vinet klarnas (filtreras) med äggvita på gammaldags vis och buteljeras. Genom att göra det på detta sätt behåller vinet många av sina kvaliteter och därför kommer det ofta att uppstå avlagringar i flaskan.

Med Château de Gironville i glaset får du en fantastisk upplevelse. Vinet har en djupröd färg. Smaken är elegant och mjuk med bra koncentration följt av en fin vanilj från lagring på ekfat.

Region:

Sub-region:

År:

Fraktservice - från 89 DKK i hela Danmark

PostNord Pakkeshop är till för dig som vill ha ditt köp levererat till ett utlämningsställe nära dig. Dessa utlämningsställen har ofta långa öppettider och du kan därför hämta ut ditt paket när det passar in i dagens schema. Om du beställer ditt paket innan kl 12:00 kommer vi ofta att kunna ha ditt paket klart på utlämningsstället nästa dag. Enkelt och bekvämt. För denna tjänst vill vi använda din e-postadress och ditt mobiltelefonnummer.

Priserna är följande:
0-499 DKK Endast 89 DKK.
500 DKK och mer Fri frakt

PostNord Hemleverans är för dig som vill ha ditt vin levererat direkt till din dörr. Detta förutsätter att du är hemma hela dagen, då vi inte vet när paketet kommer att levereras. För denna tjänst vill vi använda din e-postadress och ditt mobiltelefonnummer.

Priserna är följande:
0-999 DKK Endast 129 DKK.
1000 DKK och mer Fri frakt

Egen bil (Storköpenhamn) är för dig som vill att vi levererar paketet med egen chaufför. Korgar, speciallådor med logoutrustning kräver extra noggrann transport och kan därför endast levereras med våra egna bilar.

0-499 DKK: Endast 129 DKK

Hämtning: är till för dig som vill hämta din beställning från vår butik på HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. Du kan hämta din beställning 3 timmar från att du lagt beställningen, och om du anländer tidigare packar vi den direkt. Kom ihåg att våra öppettider är måndag till fredag ​​från 09:00 till 17:00, vi har stängt på lördag och söndag.