Rosévin

Sol och sommar är lika med rosévin. Oavsett om det ska drickas på terrassen eller i trädgården i stora tunga klunkar, eller till buffén, lätta grillrätter och sallader.

Rosévin är helt inne och trendigt just nu och – nej – rosévin är ingen blandning av rött och vitt vin. Däremot kan man säga att varje rött vin någon gång har varit en rosé, då rosén är gjord på rödvinsdruvor men bara drar färg från skalet i max några dagar, i vissa fall bara några timmar.

Vid det här laget har druvskalen avgett väldigt lite färg och garvsyra till musten, vilket är orsaken till roséns karakteristiska rosa färg.

Och så i alla fall: På vissa ställen gör man en lite billigare kvalitet genom att blanda lagom mycket rött och vitt. Det är helt lagligt, och det kommer ofta ett gott litet vin ur denna metod.

Dessutom produceras rött vin i många färgnyanser från det djupaste röda till ett vin så lätt att det nästan smälter in i rosévinerna. 

Kolla även in vårt utbud av röda och vita viner .