Merlot
flaska
.... är, tillsammans med Cabernet Sauvignon, huvudingrediensen i Bordeauxviner. Skillnaden är att Merlotviner utvecklas snabbare och ger därmed drickbara klara viner snabbare. Druvan produceras i första hand på höger sida om floden Gironde och används i vinerna Pomerol och St Emilion, som är mjukare och mer runda än produktionen på flodens vänstra sida, där Cabernet Sauvignon främst används. Det har dock blivit mer utbrett på flodens vänstra strand att använda en större andel Merlot i vinerna. Druvan har låg tanninhalt och har aromatiska toner av tryffel, mörka bär och kaffe.
Senast sedd