Ny vingård från Emilia Romagna - Fattoria Zerbina

Fattoria Zerbina

Det är först och främst historien om Emilia-Romagnas ledande vingård i 25 år, men faktiskt också historien om en region som har producerat några av de mest kända och mest exporterade livsmedel i Italien under de senaste 50 åren.

Zerbina har varit Emilia-Romagnas okända "lokomotiv" i nästan 3 decennier och de 33 hektaren strax söder om Faenza producerar distinkta toppsangiovese, som bara kan avundas av grannlandet Toscana. Förutom Sangiovese-baserade röda, görs hypereleganta och moderna Dry Whites på druvan Albana och det söta ädla röda vinet Scaccomatto görs även på Albana, som flera gånger har vunnit de högsta utmärkelserna i Italien. Sedan 1987 har Christina Geminiani varit ansvarig och hennes lyhörda förhållningssätt till vin har förmodligen varit en av de bidragande orsakerna till att Zerbina rankas bland de 100 bästa av de bästa vinhusen i Italien enl. Gambero Rosso. Totalt ca. 220 000 fl. Vin från denna toppfastighet per år, dessutom i en prisklass där alla kan vara med och som tur är är vinet från Emilia-Romagna fortfarande väldigt underskattat, och inte alls förtalat som den berömda Lambrusco från Reggia!!

Städerna Bologna, Padua, Modena, Parma och Cesena tillhandahåller områden för några av de mest kända mat- och gastronomiproducenterna. i Italien: Parmaskinka, Parmagiano Reggiano, Balsamico, Bolognesesås och Mortadellakorv. Emilia har i många år haft flest Michelinstjärnor i fosterlandet, och kallas med rätta för "Italiens mage". Luciano Pavarotti föddes i Modena, och ingen tvivlade på att han inte övergav områdets lokala produkter och gastronomi. Efter hans död beordrade borgmästaren i Modena att operahuset i staden skulle döpas efter Pavarotti. Så kom ihåg, förutom vinet är det verkligen en region där du får riktigt bra mat och kultur för pengarna!

se vinerna från huset här!