Cava Castell d'Olerdola, Brut (Vegan)
Druer og Vinifikation
Cava Castell d'Olerdola Brut er fremstillet efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken for at skabe fine og vedvarende bobler.
Vinen er produceret på klassiske cava-druer som Macabeo, Xarel·lo og Parellada, som tilsammen giver en frisk, frugtig og balanceret mousserende vin.
Derudover er vinen vegansk produceret uden anvendelse af animalske klaringsmidler.
- Macabeo – giver friskhed og frugt
- Xarel·lo – tilfører struktur og fylde
- Parellada – bidrager med elegance og finesse
Terroir og Oprindelse
Vinen kommer fra Catalonien i Spanien – hjemstedet for cava og kendt for mousserende vine med friskhed og livlig karakter.
Det middelhavsprægede klima med varme dage og kølige nætter giver druer med moden frugt og flot balance.
Jordbunden består primært af kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med mineralitet og finesse til vinen.
Smagsnoter
En klassisk Brut cava med frisk stil og behagelig balance mellem frugt og syre.
- Aroma: Grønne æbler, citrus, hvide blomster og let brioche
- Smag: Frisk og sprød med noter af citrus, pære og fine gærtoner
- Mundfølelse: Livlig mousse med frisk syre og en ren, tør finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 6–8°C
Denne cava er ideel både som aperitif og til lette retter.
- Tapas – perfekt til spanske småretter
- Skaldyr – især rejer, østers og muslinger
- Sushi – matcher vinens friskhed og fine bobler
- Aperitif – oplagt til velkomstdrink og festlige lejligheder
Region:
Sub-region:
Year:
Freight service - from DKK 89 throughout Denmark
PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping
PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping
Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.
DKK 0-499: Only DKK 129
Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.