Are you 18 or older?
Sorry, the content of this store cannot be viewed by a younger audience. Come back when you get older.
Calvados Papidoux XO er en elegant og afrundet fransk æblebrændevin fra Normandiet med 40% alkohol. Den lange fadmodning giver en harmonisk kombination af modne æbler, tørret frugt, vanilje, karamel og varme krydderier. En blød og kompleks Calvados med fin dybde – perfekt som digestif efter middagen eller sammen med ost og desserter med æble.
Papidoux XO fremstilles i Normandiet med udgangspunkt i æbler, der først presses og gæres til cider. Cideren destilleres herefter, hvorefter den unge æblebrændevin får lov til at modne på egetræsfade.
Det er under fadmodningen, at Calvados udvikler sin dybere og mere komplekse karakter. Den friske æblefrugt bliver gradvist suppleret af nuancer af tørret frugt, vanilje, karamel, egetræ og krydderier, samtidig med at alkoholen integreres og udtrykket bliver rundere og mere harmonisk.
XO – Extra Old betegner en Calvados med længere modning end de yngre kvaliteter. Det giver Papidoux XO et mere modent og afrundet udtryk med større kompleksitet og dybde.
Med sine 40% alkohol har den en klassisk styrke for Calvados og fungerer fremragende som et roligt glas efter middagen.
Calvados er Normandiets berømte æblebrændevin. Regionen i det nordvestlige Frankrig har et køligt og fugtigt klima, hvor æbletræer har været en naturlig del af landskabet gennem århundreder.
I modsætning til Cognac og Armagnac, der fremstilles på vin, tager Calvados udgangspunkt i cideræbler. Forskellige æblesorter kan bidrage med sødme, syre, bitterhed og tannin, og kombinationen er med til at skabe balance og kompleksitet i den færdige spiritus.
Efter destillationen modnes Calvados på egetræ. Med tiden bliver den friske æblekarakter mere moden og kompleks, mens fadet tilfører noter af vanilje, krydderier, karamel og træ. Det er netop samspillet mellem frugt og lang fadmodning, der kendetegner en vellagret Calvados.
Næse: Fyldig og indbydende med modne æbler og tørret frugt efterfulgt af vanilje, karamel og varme krydderier.
Smag: Rund, blød og harmonisk med tydelig æblefrugt, tørrede frugtnuancer og en behagelig sødmefuld karakter. Fadlagringen tilfører vanilje, karamel, krydderier og et elegant strejf af egetræ.
Eftersmag: Lang og varm med modne æbler, vanilje, krydderier og fine trænoter. En behagelig og afrundet afslutning med god dybde.
Calvados Papidoux XO kan serveres rent ved stuetemperatur eller let afkølet omkring 18-20°C. Brug gerne et tulipanformet glas, som samler aromaerne og giver plads til de mere komplekse nuancer.
Den er oplagt som digestif efter middagen, hvor den kan nydes langsomt på samme måde som en vellagret Cognac eller Armagnac.
Papidoux XO Calvados passer særligt godt til:
Hvad er Calvados Papidoux XO?
Papidoux XO er en fadlagret Calvados fra Normandiet i Frankrig. Calvados er en spiritus baseret på cideræbler, som efter destillation modnes på egetræsfade.
Hvad betyder XO på Calvados?
XO betyder Extra Old og bruges om længere lagrede Calvados-kvaliteter. Den ekstra modning giver typisk en rundere, dybere og mere kompleks stil end yngre Calvados.
Hvordan smager Papidoux XO?
Den har en moden og afrundet smag med æbler, tørret frugt, vanilje, karamel og varme krydderier samt fine toner fra egetræsfadene.
Hvor kommer Papidoux Calvados fra?
Calvados produceres i Normandiet i det nordvestlige Frankrig, som er kendt for både æbler, cider og Calvados.
Hvordan drikker man Calvados XO?
En vellagret Calvados som Papidoux XO kan med fordel drikkes rent i et tulipanformet glas. Den er især velegnet som digestif efter middagen.
Hvad passer Calvados til?
Calvados er klassisk til æbledesserter, mørk chokolade og modne oste. Den kan også nydes alene eller sammen med kaffe efter et måltid.
Hvor meget alkohol indeholder Papidoux XO?
Papidoux XO indeholder 40% alkohol og leveres i en flaske på 70 cl.
Region:
Sub-region:
Year:
Freight service - from DKK 89 throughout Denmark
PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping
PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping
Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.
DKK 0-499: Only DKK 129
Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.
