2024 Riesling Spätlese Gundersheimer Königstuhl – Flick

2024 Riesling Spätlese Gundersheimer Königstuhl fra Flick i Rheinhessen er en elegant og saftig tysk Riesling med flot balance mellem sødme, friskhed og mineralitet. Vinen viser Riesling-druens klassiske evne til at kombinere moden frugt med levende syre og stor finesse.

En frisk og harmonisk Spätlese med noter af fersken, citrus og honning – perfekt til asiatisk mad, desserter og hyggelige stunder.

Smag og stil

Vinen åbner med intense aromaer af modne ferskner, lime, grønne æbler, citrusblomster og et strejf af honning. Smagen er saftig, elegant og flot balanceret med frugtsødme, livlig syre og mineralsk friskhed.

Kombinationen af moden frugt og rank syre giver en Riesling med både charme, kompleksitet og høj drikkeglæde. Stilen er klassisk Spätlese med fokus på finesse frem for tung sødme.

Gundersheimer Königstuhl

Vinmarken Gundersheimer Königstuhl i Rheinhessen er kendt for at levere Riesling-vine med flot aromatisk intensitet, friskhed og mineralitet. Flick arbejder i en moderne og præcis stil, hvor terroir og balance er i centrum.

Mad der passer til Riesling Spätlese

Den elegante balance mellem sødme og syre gør vinen særligt alsidig ved bordet.

• Asiatisk mad med chili og lime
• Thai curry og vietnamesisk køkken
• Sushi og sashimi
• Foie gras og terriner
• Frugtdesserter og tærter
• Blåskimmeloste og cremede oste

Servering og lagring

Server vinen ved 8-10°C for at fremhæve friskhed, frugt og mineralitet. Vinen er meget charmerende ung, men kan også udvikle større kompleksitet med lagring.

Hvorfor vælge denne vin?

• Elegant og frisk Riesling Spätlese
• Perfekt balance mellem sødme og syre
• Frugtig og mineralsk stil fra Rheinhessen
• Velegnet både til mad og som hyggevin
• Et stærkt valg til Riesling-elskere

FAQ

Hvad betyder Spätlese?

Spätlese betyder “sen høst” og bruges om vine lavet på senere høstede druer med høj modenhed og mere koncentreret smag.

Er denne Riesling sød?

Ja, den har en elegant frugtsødme, men den friske syre holder vinen levende og balanceret.

Hvad passer Riesling Spätlese til?

Den passer perfekt til asiatisk mad, sushi, krydrede retter, desserter og blåskimmeloste.

Kan vinen lagres?

Ja, Riesling Spätlese har ofte flot lagringspotentiale og udvikler større kompleksitet over tid.

2024 Riesling Spätlese Gundersheimer Königstuhl fra Flick er et oplagt valg for dig, der elsker tysk Riesling med elegance, friskhed og perfekt balance mellem sødme og syre.