2021 La Fredat – Casa Gran del Siurana, Priorat
Druer og Vinifikation
2021 La Fredat er lavet på udvalgte Garnacha- og Cariñena-druer fra gamle vinstokke i Priorat. Druerne håndhøstes og vinificeres med omhu i temperaturkontrollerede tanke. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvilket giver dybde, struktur og kompleksitet uden at overdøve druernes naturlige frugtkarakter.
- Garnacha og Cariñena – kendt for kraft, moden frugt og finesse
- Håndhøstede druer fra små parceller i Priorat
- Lagring på franske egetræsfade for kompleksitet og afrundede tanniner
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Priorat, et af Spaniens mest anerkendte vinområder med stejle vinmarker og kalk- og skiferholdig jord.
Klima: Kontinentalt med varme dage og kølige nætter – sikrer koncentreret frugt og balance
Jordbund: Skifer- og kalkholdig jord – tilfører mineralitet, struktur og lang lagringsevne
Smagsnoter
- Aroma: Mørke bær, solbær, krydderier, lakrids og let ristet eg
- Smag: Fyldig og koncentreret med moden frugt, balanceret syre og faste tanniner
- Mundfølelse: Kraftfuld, struktureret og lang finish – ideel til lagring
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16–18°C
- Vin til grillet eller braiseret kød – oksekød, lam og vildt
- Vin til krydrede spanske retter – fx chorizo og tapas med kraft
- Vin til modne oste – fx manchego eller gamle hårde oste
- Perfekt til festlige middage og vinoplevelser med kraftfulde retter
Region:
Sub-region:
Year:
Freight service - from DKK 89 throughout Denmark
PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping
PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping
Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.
DKK 0-499: Only DKK 129
Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.