Navn:
La Dame de Montrose
Årgang:
2015
Appellation:
Saint-Estèphe AOC
Producent & Positionering:
La Dame de Montrose er den anerkendte andenvin fra Château Montrose, som er klassificeret som 2. Cru Classé i 1855 og en af de mest prestigefyldte ejendomme i Saint-Estèphe. Vinen fremstilles med samme fokus på kvalitet som Grand Vin, men med frugt fra yngre vinstokke eller parceller, der giver en mere tilgængelig stil – stadig med appellationens klassiske struktur.
Druesammensætning (2015):
52 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 11 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc
Farve:
Dyb rubinrød med let lilla kant – ungdommelig og intens.
Duft:
Elegant og aromatisk næse med noter af mørke bær, cedertræ, tobak og let vanilje. Bagvedliggende lag af urter, chokolade og ristet eg vidner om flot balance og lagring.
Smag:
Medium til fyldig struktur med silkebløde tanniner og velintegreret frugt. Smagen domineres af modne solbær, mokka og krydderier, med mineralsk underbygning – typisk for Saint-Estèphe, men i en blødere og mere imødekommende stil.
Eftersmag:
Lang og elegant med god friskhed og klassisk tør finish – velintegreret og harmonisk.
Servering:
Serveres ved 17–18°C. Dekantering anbefales 1 time før servering for fuld aromaåbning.
Madmatch:
Særdeles velegnet til lam, oksekød, and, vildtretter og kraftige saucer. Matcher også lagrede oste som Gruyère og Comté.
Lagringspotentiale:
Drikkeklar nu, men kan udvikle sig positivt frem til 2032.
