2009 Dom Pérignon, Moët & Chandon – Champagne med Gaveæske
Oprindelse: Champagne, Frankrig
Producent: Moët & Chandon
Årgang: 2009
Type: Vintage Champagne – Brut
Druesammensætning: Pinot Noir og Chardonnay
Farve og udseende:
Smuk, gylden strågul farve med en livlig mousse og ultrafine perler, der understreger champagnens friskhed og finesse.
Duft (Bouquet):
En generøs næse med solmodne frugter som mango, abrikos og fersken, ledsaget af hvide blomster og et strejf af vanilje og let ristet brioche. Den varme årgang giver duften en blød, næsten eksotisk karakter.
Smag:
Fyldig og rund i munden med en silkeblød tekstur. Smagen afspejler næsen med moden frugt, honning og en subtil mineralitet, der giver balancen. Eftersmagen er lang, varm og cremet med en delikat syrestruktur.
Servering:
Et oplagt valg til gastronomiske oplevelser – prøv den med foie gras, kammuslinger, trøffelretter eller lagrede oste. Ideel serveringstemperatur: 9-10 °C.
Lagringspotentiale:
2009 er en tilgængelig og charmerende årgang, der drikker fantastisk nu, men kan udvikle større kompleksitet med 5–10 års yderligere lagring.
Ekstra:
Leveres i elegant gaveæske – en perfekt gaveidé til særlige lejligheder.