2004 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Champagne Édition Vinothèque
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Édition Vinothèque 2004 er en af verdens mest eksklusive champagner og kronjuvelen i Pol Rogers sortiment. Efter mere end 20 års modning i husets historiske kældre fremstår denne sjældne Vinothèque-udgave med en enestående dybde, silkeblød mousse og en imponerende kombination af kraft, elegance og kompleksitet.
Om produktet
Cuvée Sir Winston Churchill blev skabt som en hyldest til Sir Winston Churchill, der gennem mange år var en stor beundrer af Pol Roger. Champagnen fremstilles kun i de allerbedste årgange og udelukkende af Grand Cru-druer fra husets bedste vinmarker. Pinot Noir udgør rygraden i cuvéen og bidrager med struktur og kraft, mens Chardonnay tilfører finesse, elegance og friskhed.
Édition Vinothèque repræsenterer husets mest eksklusive frigivelser. Her lagres udvalgte årgangschampagner betydeligt længere end normalt i Pol Rogers dybe kalkkældre, hvilket udvikler en ekstraordinær kompleksitet, raffinement og dybde.
Årgang 2004 regnes blandt de store champagneårgange med en imponerende balance mellem modenhed og friskhed. Den lange kældermodning giver en champagne med enestående elegance og et fortsat imponerende lagringspotentiale.
Om området
Champagne er verdens mest berømte vinregion og hjemsted for nogle af verdens mest lagringsdygtige mousserende vine. Det kølige klima og den kalkrige undergrund skaber optimale betingelser for vine med høj naturlig syre, stor finesse og markant mineralitet.
Druerne til Cuvée Sir Winston Churchill kommer fra udvalgte Grand Cru-marker i Montagne de Reims og Côte des Blancs. De kalkholdige jorde giver champagnen dens karakteristiske friskhed, præcision og elegante struktur.
Smag
Næse: Modne gule frugter, brioche, ristede hasselnødder, honning, kandiseret citrus, trøffel og elegante krydderier.
Smag: Fyldig, cremet og kompleks med lag af moden stenfrugt, citrus, brioche, ristede nødder, smør og kalket mineralitet.
Eftersmag: Ekstremt lang og raffineret med silkeblød mousse, frisk syre og en vedvarende mineralsk afslutning.
Servering
Serveres ved 10-12°C i et stort champagneglas. Lad gerne champagnen hvile nogle minutter i glasset, så de komplekse aromaer får mulighed for at udfolde sig fuldt ud.
Champagnen er fantastisk at nyde nu, men har fortsat et exceptionelt lagringspotentiale under optimale opbevaringsforhold.
Hvad passer den til?
- Kaviar, østers og hummer
- Kammuslinger, pighvar og søtunge
- Kalvekød, due og lyst vildt
- Eksklusive smagemenuer og store fejringer
FAQ
Hvad er Cuvée Sir Winston Churchill?
Det er Pol Rogers prestigecuvée, skabt som en hyldest til Sir Winston Churchill og produceret udelukkende i de bedste årgange på Grand Cru-druer.
Hvad betyder Édition Vinothèque?
Édition Vinothèque er Pol Rogers mest eksklusive serie, hvor udvalgte årgangschampagner lagres ekstraordinært længe i husets kældre, inden de frigives i meget begrænsede mængder.
Kan 2004-årgangen lagres yderligere?
Ja. Selvom champagnen allerede har opnået stor modenhed gennem den lange kældermodning, kan den fortsætte sin udvikling i mange år under optimale forhold.
Er dette en samlerchampagne?
Ja. Cuvée Sir Winston Churchill Édition Vinothèque produceres i meget begrænsede mængder og regnes blandt de mest eftertragtede og eksklusive champagner fra Pol Roger.
