Are you 18 or older?
Sorry, the content of this store cannot be viewed by a younger audience. Come back when you get older.
2019/2021 Nuits-Saint-Georges "Les Creux Fraîches Eaux" fra Domaine Guy & Yvan Dufouleur er en klassisk Bourgogne på Pinot Noir. Vinen forener elegance, dybde og terroir med noter af modne kirsebær, hindbær, violer, skovbund og fine krydderier. En harmonisk Nuits-Saint-Georges med flot mineralitet, silkebløde tanniner og et godt lagringspotentiale.
Domaine Guy & Yvan Dufouleur er en traditionsrig familieproducent fra Bourgogne med flere generationers erfaring i Côte de Nuits. Cuvéen Les Creux Fraîches Eaux kommer fra Nuits-Saint-Georges, hvor Pinot Noir dyrkes på kalk- og lerholdige jorde, som giver vinen finesse, struktur og en tydelig mineralsk karakter.
Druerne høstes med fokus på kvalitet og vinificeres skånsomt for at bevare frugtens renhed og markens særlige udtryk. Efter gæringen modnes vinen på franske egetræsfade, som tilfører struktur og diskrete kryddernoter uden at overdøve Pinot Noir-druens elegante frugt. Resultatet er en klassisk rød Bourgogne med flot balance mellem friskhed, dybde og finesse.
Nuits-Saint-Georges ligger i Côte de Nuits og er et af Bourgognes mest berømte områder for rødvin på Pinot Noir. Appellationen er kendt for strukturerede og karakterfulde vine med røde og mørke bær, mineralsk friskhed og stor lagringsevne. Kombinationen af kalksten, ler og forskellige eksponeringer giver vine med tydelige forskelle fra mark til mark og et autentisk Bourgogne-udtryk.
Næse: Aromaer af modne kirsebær, hindbær, solbær, violer, skovbund, lette krydderier og diskrete fadnoter.
Smag: Elegant og velstruktureret med røde og mørke bær, lakrids, fine krydderier og en flot mineralsk friskhed. De modne tanniner giver vinen en harmonisk og balanceret struktur.
Eftersmag: Lang og raffineret med vedvarende noter af kirsebær, skovbund, krydderier og kalket mineralitet.
Serveres bedst ved 15–16 °C i et stort Bourgogne-glas. Dekanter gerne vinen i 30–45 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at åbne sig. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet gennem flere års korrekt lagring.
2019/2021 Nuits-Saint-Georges "Les Creux Fraîches Eaux" passer særligt godt til:
Hvad kendetegner Nuits-Saint-Georges?
Nuits-Saint-Georges er kendt for strukturerede Pinot Noir-vine med stor dybde, mineralsk karakter, elegant frugt og et flot lagringspotentiale.
Hvordan smager Les Creux Fraîches Eaux?
Vinen byder på noter af kirsebær, hindbær, violer, skovbund, lakrids og fine krydderier med en lang og elegant eftersmag.
Hvad passer Pinot Noir fra Nuits-Saint-Georges til?
Den passer særligt godt til and, kalvekød, lam, svamperetter, vildtfugle, charcuteri og modne oste.
Kan Nuits-Saint-Georges Les Creux Fraîches Eaux gemmes?
Ja. Ved korrekt opbevaring vil vinen udvikle større kompleksitet, blødere tanniner og mere modne aromaer af skovbund og krydderier.
Region:
Sub-region:
Year:
Freight service - from DKK 89 throughout Denmark
PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping
PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping
Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.
DKK 0-499: Only DKK 129
Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.
