Are you 18 or older?
Sorry, the content of this store cannot be viewed by a younger audience. Come back when you get older.
2021 Château Canon er en af Saint-Émilions mest ikoniske Premier Grand Cru Classé-vine. Med en perfekt balance mellem kraft, elegance og kalkstensmineralitet byder vinen på komplekse noter af sorte kirsebær, modne blommer, violer, grafit og fine krydderier. En exceptionel Bordeaux med stor præcision, silkebløde tanniner og et imponerende lagringspotentiale.
Château Canon ligger på Saint-Émilions berømte kalkstensplateau og er et af områdets mest prestigefyldte slotte. Siden Chanel-familiens overtagelse har slottet gennemgået en omfattende kvalitetsudvikling og regnes i dag blandt de absolutte topnavne i Bordeaux. Kombinationen af gamle vinstokke, lavt udbytte og kompromisløst markarbejde skaber vine med en enestående kombination af elegance, dybde og terroir.
2021-årgangen er primært baseret på Merlot suppleret af Cabernet Franc. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres parcel for parcel. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en betydelig andel er nye fade. Resultatet er en vin med imponerende præcision, friskhed og kompleksitet, som allerede viser stor finesse og samtidig har et langt liv foran sig.
Saint-Émilion er et af verdens mest berømte vinområder og er optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Området er særligt kendt for sine Merlot-dominerede vine, hvor kalkstensjordene tilfører en karakteristisk mineralitet, elegance og friskhed. Premier Grand Cru Classé er blandt de højeste klassifikationer i Saint-Émilion og tildeles kun slotte, der lever op til de strengeste kvalitetskrav.
Næse: Intens og raffineret med aromaer af sorte kirsebær, modne blommer, solbær, violer, roser, grafit, cedertræ og elegante krydderier.
Smag: Silkeblød og koncentreret med lag af mørke bær, blommer, lakrids, mørk chokolade og kalket mineralitet. De modne tanniner og den friske syre skaber en imponerende balance mellem kraft og finesse.
Eftersmag: Meget lang og elegant med vedvarende noter af mørk frugt, grafit, krydderier og en karakteristisk kalkstensmineralitet.
Serveres bedst ved 16–18 °C. Dekanter gerne vinen i 1–2 timer før servering for at fremhæve dens komplekse aromaer. Serveres i et stort Bordeaux-glas. Vinen kan nydes ung efter iltning, men vil udvikle endnu større kompleksitet gennem de næste 20–30 år.
2021 Château Canon passer særligt godt til:
Hvad kendetegner Château Canon?
Château Canon er et Premier Grand Cru Classé-slot i Saint-Émilion og er kendt for elegante vine med kalkstensmineralitet, stor præcision og et exceptionelt lagringspotentiale.
Hvordan smager 2021 Château Canon?
Vinen har komplekse noter af sorte kirsebær, blommer, violer, grafit, mørk chokolade og fine krydderier med silkebløde tanniner og en lang mineralsk eftersmag.
Hvad passer Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé til?
Den passer perfekt til oksekød, lam, kalvekød, vildt, trøffel, svamperetter og lagrede oste.
Kan 2021 Château Canon gemmes?
Ja. Under optimale opbevaringsforhold har vinen et lagringspotentiale på 20–30 år eller længere, hvor den udvikler endnu større kompleksitet og elegance.
Region:
Sub-region:
Year:
Freight service - from DKK 89 throughout Denmark
PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping
PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping
Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.
DKK 0-499: Only DKK 129
Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.
