Dolcetto d'Alba – Rocche Costamagna

Om produktet

Rocche Costamagna har produceret vin i La Morra siden 1841 og hører til blandt områdets historiske producenter. Huset er især kendt for sine Barolo-vine fra den berømte Rocche dell'Annunziata-mark, men producerer også klassiske piemontesiske vine som Barbera, Nebbiolo og denne Dolcetto d'Alba.

2024 Dolcetto d'Alba fremstilles på 100% Dolcetto fra flere mindre vinmarker i La Morra. Jordbunden er kalk- og lerholdig, hvilket er med til at give vinen både friskhed og struktur.

Efter høsten gennemgår druerne en relativt kort maceration på skallerne ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes derefter udelukkende på ståltank og efterfølgende på flaske. Der anvendes altså ikke fadlagring, og derfor bevares Dolcetto-druens rene, friske og saftige frugt helt i centrum.

Det er netop denne ligefremme og frugtdrevne stil, der gør Rocche Costamagnas Dolcetto til en rigtig god hverdagsvin. Den har tilstrækkelig karakter til det italienske køkken, men er samtidig blød og umiddelbar nok til at kunne nydes uden mad.

Om området

Dolcetto d'Alba DOC kommer fra Piemonte i det nordvestlige Italien. Rocche Costamagnas vinmarker ligger omkring La Morra i Langhe – et område, der især er verdensberømt for Barolo, men hvor Dolcetto har været en vigtig del af den lokale vinkultur gennem generationer.

Dolcetto betyder direkte oversat "den lille søde", men navnet skal ikke forveksles med vinens stil. Dolcetto d'Alba er en tør rødvin. Druen er kendt for sin mørke farve, saftige frugt, moderate syre og karakteristiske let bitre mandeltone i eftersmagen.

I Piemonte betragtes Dolcetto traditionelt som en ukompliceret og meget anvendelig vin til måltidet. Den kræver ikke mange års lagring og er særligt charmerende, mens frugten stadig er frisk og levende.

Smag

Næse: Frisk og frugtig med tydelige aromaer af brombær og Marasca-kirsebær samt fine florale nuancer.

Smag: Blød, saftig og harmonisk med kirsebær og mørke bær i centrum. Frugten er generøs uden at blive tung, og vinens friskhed giver en behagelig og levende balance.

Eftersmag: Delikat og vedvarende med frisk frugt og den klassiske, let bitre mandelnote, som er så karakteristisk for Dolcetto.

Servering og lagring

Serveres bedst ved 15-16°C. Den må altså gerne serveres en smule køligere end mange kraftigere rødvine. Vinen er skabt til at være frisk og indbydende som ung, men kan under gode opbevaringsforhold udvikle sig over cirka 2-6 år.

Hvad passer den til?

2024 Rocche Costamagna Dolcetto d'Alba passer særligt godt til:

• Pasta og klassiske italienske pastaretter
• Risotto og piemontesiske forretter
• Kylling og andet lyst kød
• Charcuteri og antipasti
• Friske og halvfaste oste

FAQ

Hvilken drue er Rocche Costamagna Dolcetto d'Alba lavet på?
Vinen fremstilles på 100% Dolcetto fra mindre vinmarker omkring La Morra i Piemonte.

Hvordan smager 2024 Rocche Costamagna Dolcetto d'Alba?
Det er en frisk og frugtig rødvin med brombær og Marasca-kirsebær. Smagen er blød og saftig med en karakteristisk let mandelnote i afslutningen.

Er Dolcetto d'Alba en sød vin?
Nej. Selvom navnet Dolcetto kan give associationer til sødme, er Dolcetto d'Alba en tør rødvin. Stilen er typisk frugtig, blød og meget madvenlig.

Er vinen lagret på egetræ?
Nej. Rocche Costamagna modner denne Dolcetto på ståltank efterfulgt af flaskelagring. Det bevarer vinens rene frugt, friskhed og umiddelbare karakter.

Hvad passer Dolcetto d'Alba til?
Dolcetto er en alsidig madvin og passer rigtig godt til pasta, risotto, kylling, lyst kød, charcuteri og oste. Den fungerer også fint som en lettere rødvin uden mad.

Hvem er Rocche Costamagna?
Rocche Costamagna er en historisk familieproducent i La Morra med rødder tilbage til 1841. Producenten er især kendt for Barolo og sine vinmarker i det prestigefyldte Rocche dell'Annunziata-cru.

Region:

Sub-region:

Year:

Freight service - from DKK 89 throughout Denmark

PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.

The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping

PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.

The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping

Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.

DKK 0-499: Only DKK 129

Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.