2018 Ch. Carbonnieux, Pessac-Léognan Grand Cru Classé
Historie og Vinhus
Château Carbonnieux er et af de ældste og mest anerkendte vinslotte i Pessac-Léognan, Bordeaux. Med rødder tilbage til det 13. århundrede kombinerer slottet tradition og modernitet i produktionen af både røde og hvide vine. Carbonnieux er kendt for sin finesse, elegante struktur og evne til at lagre smukt over årtier. Grand Cru Classé-klassificeringen vidner om husets historiske prestige og kompromisløse kvalitet.
Druer og Vinifikation
- Primært Cabernet Sauvignon og Merlot – kendt for struktur, dybde og frugtighed
- Håndhøstet fra marker i Pessac-Léognan
- Vinificeret i temperaturkontrollerede tanke, delvist på franske egetræsfade
- Modnet 12–18 måneder på egetræsfade for kompleksitet og elegance
Terroir og Oprindelse
Region: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrig – kendt for kalkholdige grusjorder og perfekt dræning
Klima: Maritimt klima med varme somre og kølige vintre – giver balance mellem syre og moden frugt
Jordbundens mineralitet bidrager til vinens struktur og kompleksitet.
Smagsnoter
- Aroma: Solbær, kirsebær, cedertræ, tobak og let krydderi
- Smag: Fyldig og kompleks med modne bær, røde frugter, fadkrydderi og balancerede tanniner
- Mundfølelse: Elegant, struktureret og lang finish med finesse
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16–18°C
- Lam eller oksekød – understøtter vinens struktur og frugt
- Vildt – især and eller hjort med sauce
- Modne oste – fx Comté eller Gruyère
- Perfekt til langtidsholdbar lagring i vinkælderen
Region:
Sub-region:
Year:
Freight service - from DKK 89 throughout Denmark
PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping
PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping
Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.
DKK 0-499: Only DKK 129
Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.