Navn:
Château Beauséjour de Bonalgue
Årgang:
2016
Appellation:
Pomerol AOC
Producent & Historie:
Château Beauséjour de Bonalgue er beliggende i Pomerol, en appellation kendt for sine elegante og komplekse vine. Slottet fokuserer på traditionelle produktionsmetoder og udtrykker områdets terroir i hver flaske.
Druesammensætning:
Primært Merlot med en mindre andel Cabernet Franc.
Farve:
Dyb rubinrød med lilla nuancer – ungdommelig og intens.
Duft:
Aromatisk næse med noter af modne mørke bær, cedertræ og et strejf af tobak.
Smag:
Medium fyldig med silkebløde tanniner og en frisk syre. Smagen byder på mørke bær, krydderier og en mineralsk undertone, der giver vinen en klassisk struktur og finesse.
Eftersmag:
Lang og vedvarende eftersmag med noter af mint og krydderier, der afrunder vinens kompleksitet.
Servering:
Serveres ved 16–18°C. Dekantering anbefales i 1–2 timer for at åbne vinens fulde aromatiske potentiale.vinsbrunin.com
Madmatch:
Ideel til retter som oksemørbrad, lam med rosmarin, vildt og modne oste. Vinen komplementerer også retter med svampe og trøffel.
Lagringspotentiale:
Drikkeklar fra 2024, men vil udvikle yderligere kompleksitet frem til 2035 og længere.
