Isle of Fionia Danish Oak, Single Malt Danish Whisky Organic 46% 70 cl.
Isle of Fionia Danish Oak er en økologisk dansk single malt whisky fra Nyborg Destilleri, lagret på fade af dansk eg. Resultatet er en karakterfuld whisky med noter af honning, moden frugt, vanilje, nødder og varme krydderier, elegant balanceret af egetræets karakter og en lang, fyldig eftersmag.
Om produktet
Isle of Fionia Danish Oak er et unikt udtryk for moderne dansk whiskyhåndværk. Whiskyen produceres af Nyborg Destilleri på Fyn og fremstilles af økologisk maltbyg med fokus på kvalitet, bæredygtighed og lokal identitet.
Det særlige ved denne whisky er lagringen på fade fremstillet af dansk eg. Hvor amerikansk og fransk eg ofte dominerer whiskyverdenen, tilfører dansk eg en helt særlig karakter med dybere krydderinoter, struktur og kompleksitet.
Whiskyen tappes ved 46% alkohol, uden kølefiltrering, hvilket bevarer den naturlige fylde og de mange aromatiske nuancer. Resultatet er en autentisk dansk whisky med tydelig personlighed og stor balance.
Om området
Nyborg Destilleri ligger på Fyn, omgivet af marker, skove og kystnære områder. Det milde danske klima giver optimale forhold for lagring, hvor whiskyen modnes langsomt og udvikler stor kompleksitet.
Fyn er kendt som Danmarks grønne hjerte, og brugen af lokalt egetræ understreger destilleriets ambition om at skabe whisky med en tydelig dansk identitet. Kombinationen af lokale råvarer, dansk håndværk og innovative lagringsmetoder gør Isle of Fionia til noget helt særligt på den internationale whiskyscene.
Smag
Næse: Honning, moden pære, vanilje, tørret frugt, nødder og varme krydderier.
Smag: Fyldig og velafbalanceret med noter af karamel, moden frugt, egetræ, ristede nødder og lette krydrede nuancer.
Eftersmag: Lang og blød med elegant fadpræg, krydderier og vedvarende sødmefulde noter.
Servering
Serveres bedst ved stuetemperatur i et tulipanformet whiskyglas. Kan nydes rent eller med et par dråber vand, som åbner de komplekse aromaer og fremhæver whiskyens frugtige og krydrede karakter.
Hvad passer den til?
Isle of Fionia Danish Oak passer særligt godt til:
- Lagrede oste
- Mørk chokolade
- Ristede nødder
- Danske specialiteter og charcuteri
FAQ
Hvad gør Isle of Fionia Danish Oak unik?
Whiskyen lagres på fade af dansk eg, hvilket giver en karakteristisk smagsprofil med større krydderikompleksitet og tydelig dansk identitet.
Er whiskyen økologisk?
Ja, Isle of Fionia Danish Oak fremstilles på økologiske råvarer med fokus på bæredygtig produktion.
Er whiskyen kølefiltreret?
Nej, whiskyen tappes uden kølefiltrering for at bevare mest mulig smag, fylde og karakter.
Hvem henvender denne whisky sig til?
Den er velegnet til både erfarne whiskyentusiaster og nysgerrige nybegyndere, som ønsker at opleve dansk single malt whisky i høj kvalitet.
