Sekt
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Viele andere Länder der Welt können großartige Weine produzieren, aber keines kann mit den besten Schaumweinen aus der Champagne Frankreichs mithalten. Eine einzigartige Kombination aus Klima, Boden, Rebsorten und Produktionstechnik hat einen ungewöhnlich komplexen und nahezu brillanten Wein hervorgebracht, der zum Symbol für Feier und Freude geworden ist.
Champagner war bereits im späten 15. Jahrhundert bekannt, als der Wein während der Krönung der französischen Könige in der in der Champagne gelegenen Stadt Reims getrunken wurde. Die Könige verbreiteten den Wein, indem sie ihn anderen Monarchen in Europa als Geschenke brachten.
Heute ist der Name „Champagne“ in der EU und mehreren anderen Ländern als Marke geschützt, was bedeutet, dass nur in der Champagne hergestellter Schaumwein unter dem Namen Champagner vermarktet werden darf.
Heutzutage werden sowohl in Frankreich als auch in anderen Ländern viele champagnerähnliche Produkte hergestellt. Dabei wird der Sekt unter eigenem Namen vermarktet, z.B. Crémant im Elsass und im Burgund; Cava in Spanien; Spumante und Asti in Italien und Sekt in Deutschland.
Die Hauptregel lautet also, dass alle Champagner Schaumweine sind, aber nicht alle Schaumweine Champagner sind!!
