Champagne Veuve Clicquot Rosé
Veuve Clicquot Rosé er en elegant og karakterfuld roséchampagne fra et af Champagnes mest ikoniske huse. Den kombinerer friskhed og finesse med saftige noter af jordbær, hindbær og kirsebær samt fine nuancer af brioche og krydderier. En gastronomisk Champagne med flot struktur, livlige bobler og Veuve Clicquots klassiske fyldige stil.
Om produktet
Veuve Clicquot Rosé bygger på husets klassiske stil og fremstilles med Pinot Noir som en central del af blendet sammen med Chardonnay og Meunier. En portion rødvin tilsættes assemblagen for at skabe den karakteristiske roséfarve og give ekstra aroma, struktur og intensitet af røde bær.
Veuve Clicquot har en lang historie med roséchampagne og lancerede sin første blended rosé i 1818. Husets omfattende samling af reservevine spiller en vigtig rolle i den konsistente stil, hvor friskhed, moden frugt, struktur og kompleksitet går hånd i hånd. Resultatet er en roséchampagne, der både fungerer som aperitif og som ledsager til et bredt udvalg af retter.
Om området
Champagne i det nordøstlige Frankrig er verdens mest berømte område for mousserende vin. Det kølige klima og de kalkrige jorde giver druer med høj naturlig syre og stor finesse. Pinot Noir, Chardonnay og Meunier er områdets vigtigste druesorter og danner grundlaget for Champagnes karakteristiske kombination af friskhed, kompleksitet og elegante bobler.
Smag
Næse: Frisk og aromatisk med noter af jordbær, hindbær, kirsebær og røde ribs samt fine nuancer af brioche og krydderier.
Smag: Fyldig og elegant med saftig rød frugt, frisk citrus og fine, livlige bobler. Pinot Noir giver struktur og dybde, mens Chardonnay bidrager med friskhed og finesse.
Eftersmag: Frisk og vedvarende med røde bær, citrus, diskrete krydderier og en elegant mineralsk afslutning.
Servering
Serveres bedst ved 8–10 °C. Brug gerne et tulipanformet champagneglas eller et mindre hvidvinsglas, som giver aromaerne bedre mulighed for at udvikle sig. Veuve Clicquot Rosé kan serveres som aperitif, men har samtidig struktur nok til at ledsage en hel middag.
Hvad passer den til?
Champagne Veuve Clicquot Rosé passer særligt godt til:
- Laks og tun
- Skaldyr
- Carpaccio
- Andebryst
- Lyst kød og fjerkræ
- Sushi og sashimi
- Retter med tomat og røde peberfrugter
- Desserter med jordbær og røde bær
FAQ
Hvordan smager Veuve Clicquot Rosé?
Veuve Clicquot Rosé har en frisk og fyldig smag med noter af jordbær, hindbær, kirsebær og citrus samt elegante nuancer af brioche og krydderier.
Hvilke druer bruges til Veuve Clicquot Rosé?
Veuve Clicquot Rosé fremstilles på de klassiske Champagne-druer Pinot Noir, Chardonnay og Meunier. Pinot Noir spiller en central rolle og bidrager med struktur, frugt og intensitet.
Hvad passer Veuve Clicquot Rosé til?
Roséchampagnen passer særligt godt til laks, tun, skaldyr, sushi, and, lyst kød og retter med røde bær. Den kan også nydes alene som aperitif.
Hvilken temperatur skal Veuve Clicquot Rosé serveres ved?
Veuve Clicquot Rosé serveres bedst ved cirka 8–10 °C, så champagnens frugt, friskhed og kompleksitet kommer tydeligt frem.
