Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN 0% – Alkoholfri Mousserende Te
Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN er en økologisk og alkoholfri mousserende te skabt med Champagne-elskeren i tankerne. Den er frisk, sprød og elegant med fine perlende bobler og noter af citrus, citrongræs, grønne æbler og grøn te. En kompleks og gastronomisk alkoholfri drik, der er særligt velegnet som aperitif eller til østers, kaviar, fisk og skaldyr.
Om produktet
LYSEGRØN 0% er Copenhagen Sparkling Tea Companys friske og citrusprægede fortolkning af et alkoholfrit alternativ til Champagne. Den er udviklet til at have en klassisk, elegant og livlig profil med både friskhed, struktur og fine bobler.
LYSEGRØN skabes med et komplekst udvalg af økologiske teer, hvor især grøn te og Sencha spiller en central rolle sammen med hvid te og urtebaserede teer. Hertil kommer druesaft og citronsaft, som bidrager med frugt og frisk syre.
Teen giver noget af den struktur og kompleksitet, man normalt søger i vin. Grøn te tilfører friskhed og en let bitterhed, mens de hvide teer giver finesse og elegance. Resultatet er en mousserende drik med en flot balance mellem citrus, grønne æbler, urter og te.
LYSEGRØN indeholder 0% alkohol og er både økologisk og veganervenlig. Det gør den til et oplagt valg, når man ønsker et seriøst alkoholfrit alternativ uden at gå på kompromis med den gastronomiske oplevelse.
Om Copenhagen Sparkling Tea Company
Copenhagen Sparkling Tea Company blev grundlagt i København i 2017 og har specialiseret sig i mousserende drikke baseret på te. Ideen er at kombinere nordisk innovation med den asiatiske tekultur og skabe drikke med en kompleksitet, der gør dem interessante både alene og sammen med mad.
Forskellige typer te bidrager på hver sin måde med aroma, friskhed, tannin, bitterhed og struktur. Det gør Sparkling Tea til mere end blot et sødt alternativ til vin – ambitionen er at skabe en kompleks og gastronomisk drikkeoplevelse med fine bobler.
Smag
Næse: Frisk og kompleks med citrus, grøn te, grønne æbler og en elegant mineralsk karakter.
Smag: Livlig og elegant med citrus, citrongræs, Sencha og appelsinskal. De fine bobler giver friskhed, mens de grønne og hvide teer tilfører struktur og kompleksitet.
Eftersmag: Lang og frisk med grønne æbler, te og en raffineret let bitterhed. Citrus og de grønne toner bliver hængende og giver en ren og elegant afslutning.
Servering
Server Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN godt afkølet ved cirka 6-8°C. Brug gerne et champagneglas eller et almindeligt hvidvinsglas, hvor der er god plads til både aroma og de fine bobler.
LYSEGRØN er fremragende som alkoholfri aperitif, men den friske citruskarakter, mineraliteten og teens struktur gør den også særdeles anvendelig til mad.
Hvad passer den til?
Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN 0% passer særligt godt til:
- Østers og kaviar
- Rejer, hummer og andre skaldyr
- Grillet eller dampet fisk
- Sushi og sashimi
- Som alkoholfri aperitif og alternativ til Champagne
FAQ
Er Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN alkoholfri?
Ja. LYSEGRØN indeholder 0% alkohol og er udviklet som et elegant og gastronomisk alkoholfrit alternativ til mousserende vin og Champagne.
Hvordan smager LYSEGRØN Sparkling Tea?
LYSEGRØN er frisk, sprød og citruspræget med noter af citrongræs, grøn te, Sencha, appelsinskal og grønne æbler. Eftersmagen er lang med en fin let bitterhed fra teen.
Hvilke teer bruges i LYSEGRØN?
LYSEGRØN er baseret på et komplekst udvalg af teer med blandt andet grøn te, Sencha og hvid te. Kombinationen af forskellige teer er med til at skabe drikkens aroma, friskhed og struktur.
Er Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN økologisk?
Ja. LYSEGRØN er økologisk og samtidig veganervenlig.
Er Sparkling Tea det samme som alkoholfri vin?
Nej. Copenhagen Sparkling Tea er baseret på te og er derfor ikke almindelig vin, hvor alkoholen blot er fjernet. Teen bruges aktivt til at skabe aroma, struktur, kompleksitet og en let tanninpræget karakter.
Hvad passer LYSEGRØN til?
Den friske og citrusprægede stil gør LYSEGRØN særlig velegnet til østers, kaviar, fisk, skaldyr og sushi. Den er samtidig et oplagt valg som alkoholfri aperitif.
Hvor meget alkohol er der i LYSEGRØN?
LYSEGRØN indeholder 0% alkohol og kan derfor vælges, når man ønsker en helt alkoholfri mousserende drik.
