2024 Gran Feudo Dastilla del Guapo Sauvignon Blanc, Navarra

Gran Feudo SKU: 101226
2024 Gran Feudo Dastilla del Guapo Sauvignon Blanc, Navarra

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2024 Gran Feudo Castilla del Guapo Sauvignon Blanc, Navarra

Frisk, aromatisk Sauvignon Blanc fra Navarra – sprød, duftende og perfekt balanceret

Historie og Vinhus

Gran Feudo blev etableret i 1970’erne som en del af den traditionsrige Chivite-familie, som i generationer har formet vinproduktionen i Navarra. Serien Castilla del Guapo viser den moderne side af huset – vine med renhed, terroir og friskhed i fokus. Sauvignon Blanc-druen har i de seneste år vist sit store potentiale i det kølige nordspanske klima, hvor Gran Feudo kombinerer innovation og bæredygtige metoder med klassisk spansk håndværk.

Druer og Vinifikation

  • 100 % Sauvignon Blanc – kendt for sin sprøde syre og aromatiske friskhed
  • Druerne høstes tidligt om morgenen for at bevare aroma og syre
  • Vinificering i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare de primære frugtaromaer
  • Kort lagring “sur lie” for at tilføje tekstur og let cremethed

Terroir og Oprindelse

Region: Navarra, Nordspanien

Jordbund: Kalkholdig ler og grus – giver struktur, friskhed og mineralitet

Navarra-området drager fordel af et unikt klima, hvor kølige vinde fra Pyrenæerne møder varme middelhavspåvirkninger. Det giver Sauvignon Blanc-druen livlig syre, modne aromaer og en klar, aromatisk profil.

Smagsnoter

  • Aroma: Citrus, grønne æbler, stikkelsbær og hvide blomster
  • Smag: Frisk og livlig med noter af lime, grapefrugt og et strejf af tropisk frugt
  • Mundfølelse: Sprød, let og velafbalanceret – lang, ren eftersmag

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8–10 °C

  • Perfekt som vin til skaldyr og fisk – fx kammuslinger, rejer eller havtaske
  • Friske salater med citrus eller gedeost
  • Let asiatisk køkken – retter med lime, koriander og chili
  • Som aperitif på terrassen – frisk, aromatisk og livlig

Land:

Region:

Unterregion:

Jahr:

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