2022 Ch. Clerc-Milon, Pauillac 5. cru

2022 Ch. Clerc-Milon, Pauillac 5. cru

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2022 Château Clerc-Milon, Pauillac 5. Cru Classé

Elegant og kraftfuld Pauillac – perfekt til Bordeaux-elskere og klassiske kødretter

Druer og Vinifikation

En storslået rød Bordeaux med koncentration og finesse. Denne Pauillac fra 2022 forener kompleksitet med struktur – et resultat af en varm, tør vækstsæson og præcision i kælderen.

  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Carmenère – klassisk Pauillac-blend med rygrad og dybde
  • Håndhøstet fra marker ved Mouton Rothschild
  • Vinificeret i temperaturstyrede ståltanke, lagret i 50% nye franske fade i op til 16 måneder

Terroir og Oprindelse

Vinen kommer fra Pauillac – kendt for nogle af verdens mest ikoniske vine med stor koncentration og lang levetid.

Jordbund: Grusrig og veldrænet – ideelt for Cabernet-druens modning og giver vinen struktur og finesse.

Smagsnoter

  • Aroma: Solbær, cedertræ, grafit og mørke krydderier
  • Smag: Tæt, fokuseret frugt med noter af brombær, mokka og vanilje
  • Mundfølelse: Fyldig, struktureret, med modne tanniner og lang, vedvarende finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 16–18°C

  • Grillet entrecôte – matcher vinens tannin og fylde
  • Lammefilet med rosmarin og hvidløg – fremhæver vinens krydrede dybde
  • Modne faste oste som comté eller manchego
  • Vin til klassisk fransk cuisine og vildt

Land:

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