2022 Finca Garbet – Perelada, Empordà
Druer og Vinifikation
2022 Finca Garbet er lavet på udvalgte Garnacha- og Syrah-druer fra Pereladas vinmarker i Empordà. Druerne håndhøstes og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare friskhed, frugt og aromatisk kompleksitet. Kort fadlagring på franske egetræsfade tilfører let struktur og dybde uden at overdøve druernes naturlige karakter.
- Garnacha og Syrah – kendt for frugt, krydderi og elegance
- Håndhøstede druer fra Finca Garbet, Perelada
- Vinificeret i ståltanke med kort fadlagring for balance og finesse
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Empordà, et solrigt område i det nordøstlige Spanien med højtliggende vinmarker og kalk- og lerholdig jord.
Klima: Middelhavsklima med varme dage og kølige nætter – sikrer koncentreret frugt og frisk syre
Jordbund: Ler- og kalkholdig jord – tilfører struktur, mineralitet og harmonisk eftersmag
Smagsnoter
- Aroma: Røde bær, kirsebær, krydderier og subtile urte-noter
- Smag: Fyldig, frugtig og elegant med balanceret syre og bløde tanniner
- Mundfølelse: Medium fyldig, harmonisk og let drikkelig med lang finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 14–16°C
- Vin til grillet kød – fx kylling, svinekød eller lam
- Vin til tapas og krydrede retter – fx chorizo, pimientos og spanske småretter
- Vin til modne oste – fx manchego eller semi-bløde spanske oste
- Perfekt til hyggelige aftensmåltider og sommermiddage
Land:
Region:
Unterregion:
Jahr:
Versandservice – ab kr. 89,- in ganz Dänemark
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