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Viña Salceda blev grundlagt i 1969 i landsbyen Elciego, hjertet af Rioja Alavesa, og har siden været kendt for elegante, frugtdrevne vine med tydelig oprindelse. Cuvéen Cabezaparda er en hyldest til Garnacha-druens finesse, fremstillet af druer fra højtliggende vinmarker i Alto Najerilla, hvor klimaet er køligere og jorden rig på kalk og jern. Denne kombination skaber en Garnacha med friskhed, mineralitet og præcision – et moderne udtryk for Rioja med respekt for traditionen.
Region: Rioja Alta / Alto Najerilla, Nordspanien
Jordbund: Ler- og kalkholdig jord med højt jernindhold – giver struktur, mineralitet og friskhed
De højtliggende marker i Alto Najerilla (600–700 m.o.h.) nyder godt af store temperaturudsving mellem dag og nat, hvilket giver Garnacha-druen en livlig syre og aromatisk renhed, mens den bevarer sin silkebløde tekstur.
Serveringstemperatur: 16–18 °C (kan med fordel serveres let afkølet)
Land:
Region:
Unterregion:
Jahr:
Versandservice – ab kr. 89,- in ganz Dänemark
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