2021 Ch. Rauzan-Segla, Margaux 2. Cru

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2021 Château Giscours, Margaux 3. Cru Classé

En klassisk og raffineret Margaux fra en historisk 3. Cru – perfekt til vinkendere og samlere

Druer og Vinifikation 

Château Giscours har i årgang 2021 skabt en harmonisk og struktureret vin med fokus på friskhed og terroir-udtryk.

  • 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot – med vægt på finesse og dybde
  • Druerne håndhøstes fra slottets parceller i hjertet af Margaux
  • Vinificeret i temperaturstyrede ståltanke og lagret 12–15 måneder på franske egetræsfade (50% nye)

Terroir og Oprindelse

Margaux i Haut-Médoc – kendt for elegante vine med parfumeret næse og silkebløde tanniner.

Jordbund: Grus og sand med underliggende ler – giver vinens struktur, friskhed og et floralt præg

Smagsnoter

  • Aroma: Røde og mørke bær, viol, blyant, cedertræ og diskrete krydderier
  • Smag: Elegant frugtprofil, fin syre og noter af grafit, sort frugt og mokka
  • Mundfølelse: Frisk og struktureret med raffinerede tanniner og lang, mineralsk finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 16–18°C (dekanteres gerne 1–2 timer før)

  • Oksemørbrad med svampe og trøffelsauce – matcher vinens kompleksitet
  • Grillet vildt med reduktion på rødvin
  • Langtidsbraiserede retter som Boeuf Bourguignon
  • Modnede oste som Manchego, Comté eller Morbier 

Land:

Region:

Unterregion:

Jahr:

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