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2022 Payoya Negra er lavet på nøje udvalgte lokale røde druer fra La Melonera i Sierras de Málaga. Druerne håndhøstes og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugt, friskhed og aromatisk kompleksitet. Kort fadlagring anvendes for subtil struktur uden at overdøve druernes karakter.
Vinen stammer fra Sierras de Málaga, Ronda, et område med højtliggende vinmarker, kølige nætter og solrige dage, der giver intensitet og aromatisk dybde.
Klima: Medelhavsklima med kølige nætter – sikrer balanceret syre og kompleksitet
Jordbund: Ler- og kalkholdig jord – tilfører struktur, mineralitet og lang eftersmag
Serveringstemperatur: 14–16°C
Land:
Region:
Unterregion:
Jahr:
Versandservice – ab kr. 89,- in ganz Dänemark
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