2019 Kap. Kirwan, Margaux 3. Cru

Chateau Kirwan SKU: 111942
2019 Kap. Kirwan, Margaux 3. Cru
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2019 Château Kirwan, Margaux 3. Cru

En forførende og struktureret Margaux-vin – perfekt til gastronomiske øjeblikke og vinkendere

Druer og Vinifikation

Château Kirwan 2019 er en klassisk Bordeaux-blend domineret af Cabernet Sauvignon med Merlot og et strejf af Petit Verdot og Cabernet Franc. Vinen gennemgår omhyggelig vinificering og modnes 18 måneder i franske egetræsfade, hvoraf ca. 50% er nye, hvilket giver dybde, elegance og lang levetid.

  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc – kendt for balance og kompleksitet
  • Håndhøstet fra slottets egne parceller i Margaux
  • Vinificeret i temperaturstyrede ståltanke, efterfulgt af fadlagring med fokus på struktur og finesse

Terroir og Oprindelse

Margaux i Haut-Médoc er blandt de mest berømte Bordeaux-appellationer og er kendt for sine feminine og elegante vine. Château Kirwan har sin placering på grusede høje, ideelle for Cabernet Sauvignon.

Jordbund: Dyb grus og sand over kalk – tilfører vinen stor finesse og aromatisk kompleksitet

Smagsnoter

  • Aroma: Solbær, kirsebær, viol, cedertræ og grafit
  • Smag: Kompleks og lagdelt med mørke bær, krydderier og finessefuld eg
  • Mundfølelse: Elegant og præcis med modne tanniner og lang, mineralsk afslutning

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 17–18°C

  • Rødvinsbraiseret kalv – harmonerer med vinens struktur
  • Andebryst med svampe og rødvinssauce – spejler vinens kompleksitet
  • Modne, faste oste som Gruyère og Mimolette
  • Perfekt til det franske køkken og efterårsretter

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