Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN 0% – 37,5 cl.
Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN er en økologisk og alkoholfri mousserende te med en frisk, sprød og elegant stil. Grøn te og Sencha danner grundlaget for en kompleks smag med citrus, grønne æbler, citrongræs og appelsinskal. Fine bobler og en lang, frisk afslutning gør LYSEGRØN til et oplagt alkoholfrit alternativ til mousserende vin. Her i den praktiske 37,5 cl. flaske – perfekt til én eller to personer.
Om produktet
LYSEGRØN 0% er skabt som den friske og citrusprægede variant i Copenhagen Sparkling Tea Companys alkoholfrie serie. Hvor LYSERØD har en mere tør og frugtig profil, og BLÅ er mere floral, byder LYSEGRØN på en klassisk frisk stil med citrus, grøn te og sprøde æblenoter.
Basen består blandt andet af grøn te, Sencha, hvid te og urtete. Grøn te giver friskhed og struktur, mens Sencha bidrager med sin aromatiske og let vegetale karakter. Hvid te tilfører finesse, og druesaft samt citronsaft er med til at skabe balance mellem frugt og syre.
Resultatet er en livlig og elegant Sparkling Tea med fine bobler og en kompleks smagsprofil. Citrus og citrongræs står centralt, mens grønne æbler, appelsinskal og te giver flere lag og en lang, frisk afslutning.
LYSEGRØN indeholder 0% alkohol og er både økologisk og veganervenlig. Flasken på 37,5 cl. er samtidig en praktisk størrelse, når der ønskes et eller to glas til aperitif eller middag.
Om Copenhagen Sparkling Tea Company
Copenhagen Sparkling Tea Company blev grundlagt i København i 2017 af sommelier Jacob Kocemba og Bo Sten Hansen. Ideen bag Sparkling Tea opstod allerede tidligere, da Jacob Kocemba arbejdede med te som gastronomisk ledsager til mad.
Konceptet kombinerer nordisk innovation med asiatisk tekultur. Ved at arbejde med forskellige typer økologisk te kan der skabes aroma, friskhed, tannin, bitterhed og kompleksitet – egenskaber, som gør Sparkling Tea interessant både som aperitif og som ledsager til et måltid.
De enkelte varianter har hver deres karakter, og LYSEGRØN er seriens friske og citrusprægede alkoholfrie udtryk.
Smag
Næse: Frisk og aromatisk med citrus, grøn te, grønne æbler og en fin mineralsk karakter.
Smag: Livlig og elegant med fine bobler og tydelige noter af citrus, citrongræs, Sencha og appelsinskal. Grøn te giver struktur, mens frugt og citrus tilfører friskhed og balance.
Eftersmag: Lang og frisk med grønne æbler, te og fine nuancer af Darjeeling. En elegant afslutning med både citruspræget friskhed og en diskret bitterhed fra teen.
Servering
Server Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN godt afkølet ved cirka 6-8°C. Brug gerne et champagneglas eller et hvidvinsglas, hvor de friske aromaer og fine bobler får plads til at udvikle sig.
Den lille 37,5 cl. flaske er perfekt, når der kun ønskes et eller to glas. Den er derfor oplagt både til den alkoholfrie aperitif og som ledsager til en middag.
Hvad passer den til?
Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN 0% passer særligt godt til:
- Østers og kaviar
- Rejer, hummer og andre skaldyr
- Fisk og lette fiskeanretninger
- Sushi og sashimi
- Som frisk alkoholfri aperitif
FAQ
Er Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN alkoholfri?
Ja. LYSEGRØN indeholder 0% alkohol og er udviklet som en kompleks og elegant alkoholfri mousserende drik.
Hvordan smager Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN?
LYSEGRØN er frisk og citruspræget med noter af citrus, citrongræs, grønne æbler, Sencha og appelsinskal. Eftersmagen er lang med grønne æbler og fine te-noter.
Hvilke teer bruges i LYSEGRØN?
LYSEGRØN indeholder blandt andet grøn te, Sencha, hvid te og urtete. Kombinationen af forskellige teer giver både friskhed, aroma, struktur og kompleksitet.
Er Copenhagen Sparkling Tea LYSEGRØN økologisk?
Ja. LYSEGRØN fremstilles med økologiske ingredienser og er samtidig veganervenlig.
Er Sparkling Tea det samme som alkoholfri vin?
Nej. Sparkling Tea er baseret på te og er ikke en traditionel vin, hvor alkoholen efterfølgende er fjernet. Teen er selve fundamentet for drikkens aroma, struktur og kompleksitet.
Hvad passer LYSEGRØN til?
Den friske citruskarakter gør LYSEGRØN særligt velegnet til østers, kaviar, fisk, skaldyr og sushi. Den fungerer samtidig rigtig godt som alkoholfri aperitif.
Hvor stor er flasken?
Denne udgave indeholder 37,5 cl., svarende til en halv almindelig flaske og en praktisk størrelse til cirka to glas.
