2024 House of Somms Chardonnay, Elgin, Sydafrika

House of Somms SKU: 107101
2024 House of Somms Chardonnay, Elgin, Sydafrika
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2024 House of Somms Chardonnay, Elgin, Sydafrika

En frisk og elegant Chardonnay fra Elgin i Sydafrika – perfekt til fisk, skaldyr og lette retter

Druer og Vinifikation

2024 House of Somms Chardonnay er en moderne og velbalanceret Chardonnay fra Elgin i Sydafrika. Chardonnay-druen er kendt for sin alsidighed og evne til at udtrykke terroir, hvilket giver vine med både friskhed, frugt og finesse.

  • Chardonnay – kendt for sin elegante frugt, friske syre og bløde struktur
  • Druerne høstes fra køligt beliggende vinmarker i Elgin
  • Vinificeret primært i ståltanke for at bevare druens naturlige friskhed og aromatiske karakter

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Elgin i Western Cape – et af Sydafrikas mest anerkendte områder for køligt-klima Chardonnay. Regionen ligger højt og tæt på havet, hvilket giver optimale betingelser for elegante og friske hvidvine.

Jordbund: En blanding af ler og sandsten, som bidrager til vinens balance, struktur og fine mineralitet.

Smagsnoter

  • Aroma: Citrus, grønne æbler, fersken og et strejf af hvide blomster
  • Smag: Frisk og frugtig med noter af citron, moden pære og let mineralitet
  • Mundfølelse: Elegant og sprød med en livlig syre og en ren, frisk finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8–10°C

  • Fisk og skaldyr – vinens friskhed fremhæver havets naturlige smag
  • Kylling eller lyst kød – balancerer vinens frugt og struktur
  • Cremede pastaretter – Chardonnayens fylde passer godt til cremede saucer
  • Salater og lette grøntsagsretter – vinens sprødhed giver en frisk kontrast 

Land:

Region:

Unterregion:

Jahr:

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