Navn:
Château Hosanna
Årgang:
2022
Appellation:
Pomerol AOC
Producent & Historie:
Château Hosanna er en relativt ung ejendom i Moueix-porteføljen, etableret i år 1999 efter opkøb af en parcel tidligere kendt som Certan-Giraud. Slottet ligger på det berømte Pomerol-plateau tæt ved Vieux Château Certan og Château Pétrus. På trods af sin unge alder har Hosanna hurtigt markeret sig som en af Pomerols mest elegante og dybt strukturerede vine, med fokus på finesse og terroir.
Druesammensætning:
Ca. 70–80 % Merlot, 20–30 % Cabernet Franc (årgangsafhængig – 2022 formodes at følge dette)
Farve:
Mørk og tæt rubinrød med violette refleksioner – intens og ungdommelig.
Duft:
Aromatisk og raffineret med noter af modne brombær, solbær, trøffel, viol og subtile elementer af ristet eg og vanilje. Kompleks og dybt koncentreret næse.
Smag:
Fyldig og elegant med fløjlsbløde tanniner og stor dybde. Smagen byder på lag af mørk frugt, cedertræ, eksotiske krydderier og en anelse lakrids. Balanceret af en levende syre og en bemærkelsesværdig mineralitet, som giver vinen både energi og længde.
Eftersmag:
Lang, kompleks og silkeblød afslutning med noter af chokolade, mokka og en snert af grafit. Elegant og vedvarende.
Servering:
Serveres ved 16–18°C. Dekantering anbefales i mindst 1–2 timer for at åbne vinens komplekse aromaer.
Madmatch:
Fremragende ledsager til vildt, kalvemørbrad, lam med urter og retter med trøffel eller svampe. Også velegnet til retter med reducerede saucer og modne oste.
Lagringspotentiale:
Drikkeklar fra 2027, men har et stort lagringspotentiale og kan udvikle sig i kælderen indtil mindst 2055, afhængigt af opbevaringen.
